Descrizione
Il Vermentino Costa Toscana IGT Tenuta Le Colonne nasce dalle uve 100% Vermentino ottenute dai vitigni Tenuta Le Colonne situati ad 15 metri sul livello del mare.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Ettari: 400
| Nome | Tenuta Le Colonne Vermentino 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Costa Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta le Colonne |
| Clima | Altitudine: 15 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Suolo composto da sedimentazioni fluviali a tessitura sabbiosa. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Periodo di fermentazione | Circa 12 giorni. |
| Vinificazione | classica in bianco con processo a freddo. Pressatura soffice e delicata. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18 °C per circa 12 giorni. |
| Affinamento | In acciaio Inox per 3 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

