Descrizione
Rosso green fermo, Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo, annata 2019, prodotto da Tassi. Formato 0,75 l, 13,5% vol. Un Brunello che nasce dalla passione per il Sangiovese e dalla dedizione per il territorio di Montalcino. Fermentazione con lieviti indigeni in tino di legno con macerazione di 20 - 25 giorni. Affinamento 36 mesi in botti di legno di piccole dimensioni 16 - 25 hl. Un vino che esprime la potenza e l'eleganza del Sangiovese, con un colore rosso rubino intenso.
Premi
All’inizio degli anni 90 viene inaugurata la bottega Drogheria Franci specializzata in vendita di vini e prodotti di qualità del territorio migliorandola negli anni fino a divenire, qual è oggi, uno dei ristoranti di riferimento della zona.
Spinto dall’amore per Montalcino e la sua terra, ereditato dal nonno Guido, e consapevole della necessità di una continua innovazione imprenditoriale, negli anni seguenti Fabio inizia a gestire la storica Enoteca situata all’interno della Fortezza di Montalcino. Scopri di più
| Nome | Tassi Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tassi |
| Ubicazione | Vigna Colombaio è situata a Sud-Est di Montalcino in zona Castelnuovo dell’Abate davanti all’Abbazia di Sant’Antimo |
| Clima | Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Est-Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Il terreno è Franco- Argilloso con bassa presenza di scheletro >10% ed una notevole presenza di calcio. |
| Vinificazione | Fermentazione con lieviti indigeni in tino di legno con macerazione di 20 - 25 giorni. |
| Affinamento | 36 mesi in botti di legno di piccole dimensioni 16 - 25 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

