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Stefano Amerighi Vini Toscani

Stefano Amerighi

Stefano Amerighi Cortona Syrah 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Stefano Amerighi Vini Toscani
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Denominazione Cortona DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Syrah
Affinamento Dal 2010 la massa matura per il 50% in vasche di cemento, ed il restante 50% in legno di rovere di diversa capacità per circa 20 mesi. in bottiglia per un anno.
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Descrizione

"Ho fatto questo vino da uve maturate nel vigneto della mia azienda biodinamica nelle campagne di Cortona. L’etica aziendale, la totale assenza di correttivi, la pigiatura alla maniera antica, con i piedi, rendono questo vino un vero specchio della mia uva in questa annata." Stefano Amerighi

Dettagli

Perfume

Profumo

Gode di intensi profumi che evocano confetture di more e ciliegie, cremino al caffé, poi si sviluppa un quadro di terra umida, cardamomo, felce, concentrato di pomodoro e ginepro.

Color

Colore

Tonalità rubino impenetrabile, purpoureo sulle estremità.

Taste

Sapore

La struttura è calda e cremosa, con dote tannica imponente ma ben integrata e verve acida a trasmettere i gusti "spigoli". Finale insistente e decisamente armonioso.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Stefano Amerighi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Stefano Amerighi
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Ettari: 11
La mia azienda nasce dal desiderio, maturato negli anni: di riuscire a produrre un grande Syrah attraverso la tradizione contadina della famiglia Amerighi, la mia passione e conoscenza del mondo del vino e la pratica della biodinamica.

Per raggiungere questo obiettivo abbiamo identificato una zona del chiuso di Cortona denominata Poggiobello di Farneta, e all'interno di essa, due colline ben esposte a sud sud ovest, racchiuse tra una vecchia strada brecciata ad ovest, un boschetto a sud e il crinale delle colline ad est a chiudere l'orizzonte. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Stefano Amerighi

Nome Stefano Amerighi Cortona Syrah 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Cortona DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Stefano Amerighi
Ubicazione Cortona (AR)
Affinamento Dal 2010 la massa matura per il 50% in vasche di cemento, ed il restante 50% in legno di rovere di diversa capacità per circa 20 mesi. in bottiglia per un anno.
Allergeni Contiene solfiti