Serge Dagueneau et Filles
Pouilly Fume Tradition 2025
Prezzo di listino
€33,00
Disponibilità immediata
| Denominazione | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Il vino matura sulle fecce fini fino al travaso. Viene poi affinato con bentonite, quindi si effettua una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. |
Note di degustazione
Profumo
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Produttore
Serge Dagueneau et Filles
Da questa cantina
Come posso descrivere le tante fasi della vinificazione? Dal primo ceppo di vite piantato alla bottiglia che tenete tra le mani: è la storia della mia famiglia. È la storia di quattro generazioni di viticoltori così innamorati della loro terra da volerne esprimere l'essenza, è il duro lavoro e la competenza delle persone al mio fianco e la nostra volontà di dare il meglio di noi stessi ogni giorno dell'anno.
In qualità di responsabile di un'azienda familiare di 52 acri/21 ettari, la mia etica di lavoro si basa sul passato, perpetuando il know-how trasmessomi dai miei anziani, e ci conduce verso il futuro, integrando nuove tecniche agricole e viticole con un attento rispetto per la nostra terra. Scopri di più
In qualità di responsabile di un'azienda familiare di 52 acri/21 ettari, la mia etica di lavoro si basa sul passato, perpetuando il know-how trasmessomi dai miei anziani, e ci conduce verso il futuro, integrando nuove tecniche agricole e viticole con un attento rispetto per la nostra terra. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
| Nome | Serge Dagueneau Pouilly Fume Tradition 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Pouilly-Fumé AOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Serge Dagueneau et Filles |
| Composizione del terreno | Terre blanches (conglomerato di fango marino e piccole conchiglie d'ostrica), argilloso-calcaree e marne kimmeridgiane. |
| Vinificazione | Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e immediatamente pressate. Il mosto viene fatto riposare a freddo per 24 ore e poi vinificato nelle nostre vasche termoregolate. Questo ci permette di mantenere la temperatura della fermentazione alcolica a 18-20 °C per estrarre il massimo degli aromi. |
| Affinamento | Il vino matura sulle fecce fini fino al travaso. Viene poi affinato con bentonite, quindi si effettua una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |