Come posso descrivere le tante fasi della vinificazione? Dal primo ceppo di vite piantato alla bottiglia che tenete tra le mani: è la storia della mia famiglia. È la storia di quattro generazioni di viticoltori così innamorati della loro terra da volerne esprimere l'essenza, è il duro lavoro e la competenza delle persone al mio fianco e la nostra volontà di dare il meglio di noi stessi ogni giorno dell'anno.
In qualità di responsabile di un'azienda familiare di 52 acri/21 ettari, la mia etica di lavoro si basa sul passato, perpetuando il know-how trasmessomi dai miei anziani, e ci conduce verso il futuro, integrando nuove tecniche agricole e viticole con un attento rispetto per la nostra terra.
Serge Dagueneau et Filles
Tipo di coltivazione
Agricoltura non biologica
Posizione
Les Berthiers – 22, rue du Mont Beauvois - Saint-Andelain (France)
Loira
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