Serego Alighieri
Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2017
| Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Affinamento | di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da 4 mesi in botti di legno di ciliegio, quindi imbottigliato. |
- Origine: Valpolicella Classica, Gargagnago; Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Vitigni e stile: Corvina, Rondinella e Molinara; vino rosso fermo, strutturato, caldo e avvolgente
- Appassimento: uve selezionate a mano, appassite 120 giorni per concentrare gli aromi
- Affinamento: 36 mesi in rovere di Slavonia e 4 mesi in botti di ciliegio
- Valutazioni e aromi: 95/100 Decanter; sentori di prugna secca, cacao e spezie dolci
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Vaio Armaron Serego Alighieri è un imponente vino rosso che incarna lo spirito dell’Amarone della Valpolicella Classico. Frutto di un equilibrato blend di uve Corvina, Rondinella e della varietà Molinara Serego Alighieri, offre un sorso caldo, avvolgente e strutturato. L’appassimento delle uve concentra i profumi e la materia prima, definendo un profilo aromatico profondo. Prodotto da Masi, rivela un carattere intenso e complesso, capace di esprimere nel calice una piacevole illusione di dolcezza.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla Valpolicella Classica, precisamente dal territorio di Gargagnago di Valpolicella. I vigneti delle storiche tenute Serego Alighieri godono di un clima ideale che favorisce la perfetta maturazione dei grappoli. Le piante affondano le radici in terreni generosi, con una ricca dotazione di humus unita a un’ottima percentuale di calcare e argilla. Questa combinazione pedoclimatica dona ai grappoli una qualità eccellente e sostiene l’inconfondibile profondità gustativa che contraddistingue la beva.
Come viene prodotto
I grappoli, selezionati a mano, riposano per centoventi giorni prima di affrontare una lunga macerazione sulle bucce e la successiva fermentazione in vasche di acciaio inox. L’affinamento prevede una maturazione in botti di rovere di Slavonia seguita da un passaggio in botti di legno di ciliegio. Il risultato è un vino rosso rubino profondo, con intensi aromi di prugne secche, cacao, cannella e vaniglia. Al palato è corposo e avvolgente, ideale per accompagnare arrosti, ricchi stufati di selvaggina o saporiti formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Il prestigioso Vaio Armaron celebra la nobile eredità dei discendenti diretti di Dante Alighieri, custodi dei vigneti di Gargagnago fin dal 1353. Frutto dell’esperienza di Masi Agricola, questa vera e propria icona dell’enologia prende vita nel vigneto da cui si narra derivi il nome stesso dell’Amarone. La sua inconfondibile ricchezza aromatica nasce da un meticoloso appassimento di 120 giorni, mentre il tradizionale affinamento in fusti di ciliegio dona ulteriore complessità a questa eccellente annata 2017, già premiata dalle più autorevoli guide internazionali.
Premi
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2017
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2017
95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2017
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2017
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Gruppo Tecnico Masi
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 120
Da ventuno generazioni la discendenza del Sommo Poeta vive nelle Possessioni, simbolo della storia vitivinicola della Valpolicella. Masi condivide con i Conti Serego Alighieri il grande amore per questa terra, affiancandoli nella produzione di vini prestigiosi, eredi di una tradizione vitivinicola antica, nobile ed esperta. Scopri di più
| Nome | Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Serego Alighieri |
| Storia | e curiositàIl prestigioso Vaio Armaron celebra la nobile eredità dei discendenti diretti di Dante Alighieri, custodi dei vigneti di Gargagnago fin dal 1353. Frutto dell’esperienza di Masi Agricola, questa vera e propria icona dell’enologia prende vita nel vigneto da cui si narra derivi il nome stesso dell’Amarone. La sua inconfondibile ricchezza aromatica nasce da un meticoloso appassimento di 120 giorni, mentre il tradizionale affinamento in fusti di ciliegio dona ulteriore complessità a questa eccellente annata 2017, già premiata dalle più autorevoli guide internazionali. |
| Ubicazione | Gargagnago di Valpolicella (VR) |
| Clima | benevolo della Valpolicella |
| Composizione del terreno | Ricco di humus, calcare e argilla |
| Tecnica di produzione | Tecnica tradizionale dell’appassimento (uve appassite per 120 giorni) |
| Vinificazione | Selezione manuale delle uve; appassimento per 120 giorni; macerazione sulle bucce per 30–50 giorni; fermentazione in grandi vasche di acciaio inox; affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 4 mesi in botti di legno di ciliegio; quindi imbottigliamento. |
| Affinamento | di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da 4 mesi in botti di legno di ciliegio, quindi imbottigliato. |
| Produzione annata | 350000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |