Sella & Mosca
Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2021
| Denominazione | DOC Alghero Cabernet Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | Maturazione in barrique di rovere di Tronçais per 18 mesi, poi in botti tradizionali per ulteriori 12 mesi; affinamento finale in bottiglia in cantine a 16 °C per almeno 18 mesi. |
- Denominazione e provenienza: Alghero DOC Riserva 2021, Sardegna (Sassari), area costiera
- Vitigno: Cabernet Sauvignon in purezza da vendemmia tardiva con raccolta manuale selezionata
- Profumi: amarena, ribes nero, tabacco, spezie, cedro, cuoio e sentori balsamici
- Maturazione: 14–18 mesi in barrique Tronçais, 12 in botte e 18 in bottiglia
- Servizio: decantare per 1 ora, servire a 18–20 °C, ideale con carni rosse e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Marchese di Villamarina Alghero Cabernet Riserva di Sella & Mosca è un rosso fermo dalla struttura piena. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, questo Alghero sfoggia una tessitura setosa, tannini decisi e un’ottima freschezza. Al palato offre un assaggio persistente, arricchito da intense note di amarena e ribes nero, a cui seguono sentori speziati di tabacco, cedro, cuoio e accenni balsamici. Il lungo riposo in botti di rovere di Tronçais conferisce al vino la sua massima eleganza.
Da dove proviene
Le uve nascono nella fascia costiera di Alghero, in un contesto paesaggistico lambito dal mare. Il clima soleggiato e ventilato, unito a inverni miti, permette al Cabernet Sauvignon di maturare in modo ottimale fino alla vendemmia tardiva, acquisendo una costante influenza salina. I vigneti affondano le radici in terre forti di argille ferrose, ricche di minerali, sabbie eoliche e antichi detriti geologici. Questa sinergia tra suolo e clima garantisce un perfetto equilibrio tra corpo e acidità.
Come viene prodotto
La produzione inizia nel tardo autunno con una raccolta manuale e un’accurata selezione dei grappoli. La diraspatura e la pigiatura precedono una macerazione sulle bucce a temperature controllate. La fermentazione alcolica dura circa tre settimane, seguita in autunno da quella malolattica. La maturazione prevede un affinamento che va dai quattordici ai diciotto mesi in piccole botti, proseguendo poi in botti tradizionali per un anno. Il ciclo termina con un riposo in cantina per integrare al meglio la trama tannica.
Storia e curiosità
Punta di diamante della storica cantina Sella & Mosca, fondata nel 1899, il Marchese di Villamarina rende omaggio a un’illustre famiglia sarda. Orgoglio del territorio e capace di competere con i grandi rossi francesi, questa maestosa Riserva pluripremiata vanta prestigiosi riconoscimenti come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Trattandosi di un’etichetta ormai fuori produzione, rappresenta un inestimabile capolavoro enologico da degustare e custodire gelosamente.
Premi
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2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
89/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1899
- Enologo: Giovanni Pinna
- Bottiglie prodotte: 4.800.000
- Ettari: 520
Siamo ad Alghero, in una tenuta immensa, una delle più grandi d’Europa. Siamo in una terra che non può essere confusa con nessun’altra. Siamo storia e natura che si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Siamo a Berchiddeddu, Gallura: Vermentino tenace fra granito e macchia mediterranea. Siamo a Giba, Sulcis: Carignano antico fra sabbia e mare. Siamo in Sardegna, una terra che non può essere confusa con nessun’altra, dove Storia e Natura si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Scopri di più
| Nome | Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Alghero DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Sella & Mosca |
| Storia | e curiositàPunta di diamante della storica cantina Sella & Mosca, fondata nel 1899, il Marchese di Villamarina rende omaggio a un’illustre famiglia sarda. Orgoglio del territorio e capace di competere con i grandi rossi francesi, questa maestosa Riserva pluripremiata vanta prestigiosi riconoscimenti come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Trattandosi di un’etichetta ormai fuori produzione, rappresenta un inestimabile capolavoro enologico da degustare e custodire gelosamente. |
| Ubicazione | Fascia costiera di Alghero (provincia di Sassari), Sardegna, Italia |
| Clima | costiero soleggiato e ventilato, con inverni miti |
| Composizione del terreno | Terre forti di argille ferrose, antichi detriti geologici e sabbie di natura eolica. |
| Vendemmia | Tardo autunno |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Periodo di fermentazione | Circa 3 settimane. |
| Tecnica di produzione | Vendemmia tardiva con raccolta manuale e selezione; diraspatura e pigiatura; macerazione sulle bucce; fermentazione alcolica e malolattica; maturazione in barrique di rovere di Tronçais, poi in botti tradizionali; affinamento in bottiglia. |
| Vinificazione | Vendemmia tardiva con raccolta manuale e selezione delle uve; diraspatura e pigiatura; macerazione sulle bucce (4–5 giorni) a 15 °C; fermentazione alcolica a 20 °C per circa 3 settimane, seguita da fermentazione malolattica entro l’autunno; maturazione in barrique di rovere di Tronçais per 14–18 mesi, poi in botti tradizionali per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 18 mesi. |
| Affinamento | Maturazione in barrique di rovere di Tronçais per 18 mesi, poi in botti tradizionali per ulteriori 12 mesi; affinamento finale in bottiglia in cantine a 16 °C per almeno 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |