Descrizione
Che tipo di vino è
Barolo Le Vigne di Sandrone è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita dal luminoso colore rosso granato, ottenuto dalla vinificazione di uve Nebbiolo coltivate nel cuore del Piemonte, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere. Al naso rivela profumi vivaci di frutti neri, rosa e viola, intrecciati a eleganti sfumature di noce di cola e grafite. Al palato risulta bilanciato e di grande struttura, offrendo netti aromi di frutti di bosco. L’assaggio è sostenuto da tannini maturi e setosi, con un finale generoso ed esaltante che conferma la notevole eleganza e la coerenza stilistica della beva.
Da dove proviene
Questa etichetta di Luciano Sandrone nasce dalla storica usanza delle Langhe di creare un blend di parcelle diverse, unendo uve provenienti dai comuni di Barolo, Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Novello e Serralunga d’Alba. Il progetto coinvolge i rinomati vigneti Vignane, Villero, Le Coste di Monforte, Merli e Baudana. Grazie alla diversità di esposizioni, altimetrie e tipologie di suolo, e mantenendo i lotti separati fino alla composizione finale, il vino esprime un profilo complesso e coerente, capace di restituire una visione autentica del territorio del Barolo.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni, accompagnata da una macerazione in vasche d’acciaio. Dopo aver ultimato la fermentazione malolattica, il vino prosegue il proprio percorso di maturazione all’interno di botti di rovere francese, dove consolida la propria trama aromatica. Solo in seguito le frazioni dei singoli siti vengono unite. L’impostazione artigianale si conclude con un affinamento in bottiglia di diciotto mesi, che restituisce un sorso armonico e di assoluta precisione.
Storia e curiosità
Il Barolo Le Vigne tramanda l’antica arte dell’assemblaggio di uve provenienti da più vigneti. Al suo nascere univa i vigneti di Vignane e Merli, ampliandosi nel 2010 con Baudana, nel 2011 con Villero e nel 2019 con Le Coste di Monforte. Riprendendo questa storica usanza delle Langhe, le uve vengono tenute separate fino all’assemblaggio. Il vino è inoltre uno dei protagonisti del progetto ‘sibi et paucis’.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Luca Sandrone
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 27
Fin dall'inizio della sua storia, Luciano Sandrone ha sempre avuto una chiara filosofia di qualità, che è da sempre stata pienamente condivisa con sua moglie Mariuccia, il fratello Luca e la figlia Barbara. Anno dopo anno questa filosofia è stata affinata. Scopri di più
| Nome | Sandrone Barolo Le Vigne 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Sandrone Luciano |
| Storia | e curiositàIl Barolo Le Vigne tramanda l’antica arte dell’assemblaggio di uve provenienti da più vigneti. Al suo nascere univa i vigneti di Vignane e Merli, ampliandosi nel 2010 con Baudana, nel 2011 con Villero e nel 2019 con Le Coste di Monforte. Riprendendo questa storica usanza delle Langhe, le uve vengono tenute separate fino all’assemblaggio. Il vino è inoltre uno dei protagonisti del progetto ‘sibi et paucis’. |
| Ubicazione | Vigneti nei comuni di Barolo (Vignane), Castiglione Falletto (Villero), Monforte d'Alba (Le Coste di Monforte), Novello (Merli) e Serralunga d'Alba (Baudana), Piemonte, Italia |
| Vendemmia | Dall’8 al 13 ottobre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti d’acciaio; fermentazione malolattica ed elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri; affinamento in bottiglia per 18 mesi. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea; macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio. Fermentazione malolattica ed elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri, quindi affinamento in bottiglia per 18 mesi. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica ed elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri; affinamento in bottiglia per 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

