• San Michele Appiano Sauvignon Lahn 2020
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San Michele Appiano Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

San Michele Appiano

Sauvignon Lahn 2020

Bianco fermo

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Denominazione DOC Alto Adige Sauvignon
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
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Descrizione

Questo vitigno dagli aromi intensi e marcati ha cominciato ad essere este-samente coltivato in Oltradige a partire dagli anni ‘80. I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne Lahn la creazione di un Sauvignon vivace ed espres-sivo. Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Lahn un bianco di tendenza.

Premi

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumi di ananas, sambuco, uva spina e miele.

Colore

Colore

Giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi.

Gusto

Sapore

Minerale, rinfrescante ed equilibrato.

Servire a:

08 - 10 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
San Michele Appiano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1907
  • Enologo: Hans Terzer
  • Bottiglie prodotte: 2.800.000
  • Ettari: 390
Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.

I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
San Michele Appiano

È il vino sudtirolese da asparagi per antonomasia, ma s’accompagna meravigliosamente ai piatti più leggeri della cucina asiatica come sushi o gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté) oppure anche a specialità alpine come i petti di quaglia su tartare di finferli.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Cibi speziati

Nome San Michele Appiano Sauvignon Lahn 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore San Michele Appiano
Ubicazione Vigneti ubicati ad Appiano Monte
Clima Altitudine: 480-550 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Calcarei a struttura ghiaiosa.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia Da metà a fine Settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione Fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.
Acidità totale 6.0
Allergeni Contiene solfiti

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