San Felice
Chardonnay In Avane 2023
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay |
| Affinamento | In parte affinato in botticelle di rovere e in parte in acciaio inox. |
- Tipologia e zona: Vino bianco fermo Toscana IGT, San Felice, annata 2023, 0,75 l
- Vitigno e stile: Chardonnay da coltivazione biologica e sostenibile, 12,5% vol
- Vinificazione: Raccolta manuale, macerazione a 8 °C, fermentazione in acciaio e rovere
- Profilo aromatico: Sentori di agrumi e fiori bianchi, con note di ginestra e acacia, persistente
- Al palato e abbinamenti: Fresco, sapido e morbido; adatto a pesce, sushi, pollame, formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
San Felice Chardonnay In Avane è un vino bianco fermo che esprime con eleganza il carattere della Toscana. Al naso svela un profilo aromatico persistente, con fragranti profumi di agrumi e fiori bianchi, arricchiti da note di ginestra e acacia. Al palato, lo Chardonnay offre un equilibrato dialogo tra freschezza e sapidità, supportato da una piacevole struttura. Questa armonia gustativa lo rende versatile a tavola, ideale per accompagnare primi piatti leggeri, pesce, sushi, carni bianche e formaggi delicati.
Da dove proviene
Questo vino nasce nei vigneti di San Felice a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del territorio senese. La gestione agricola si fonda su un’attenzione costante alla sostenibilità e alle caratteristiche pedoclimatiche dei versanti. I vigneti traggono vantaggio da una ricca varietà di microclimi e suoli, che donano complessità ai grappoli coltivati a cordone speronato. Il nome del vino è un omaggio alle radici di queste terre: deriva infatti dal termine etrusco Avenal, testimonianza dell’antico legame della regione con questa civiltà.
Come viene prodotto
Sotto la guida dell’enologo Leonardo Bellaccini, la produzione segue i principi dell’agricoltura biologica. La vendemmia manuale avviene durante le ore più fresche del mattino per preservare l’integrità aromatica dello Chardonnay. In cantina, il processo inizia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura. Successivamente, il mosto fermenta e matura seguendo un doppio percorso: una parte in acciaio inox per mantenere la freschezza e una parte in botti di rovere per donare al vino maggiore rotondità. Questo approccio garantisce una perfetta sintesi tra nitidezza espressiva e struttura.
Storia e curiosità
Il nome In Avane trae origine dal termine etrusco Avenal, rendendo omaggio alla storica eredità della tenuta San Felice a Castelnuovo Berardenga. Questa produzione sostenibile valorizza l’unicità dei suoli e dei microclimi, riflettendo un profondo rispetto per la natura. Sotto la guida dell’enologo Leonardo Bellaccini, le uve vengono raccolte manualmente in cassette per preservarne l’integrità. L’eccellenza dell’annata 2023 di questo Toscana IGT è confermata dai prestigiosi riconoscimenti di James Suckling e Vinous, che consacrano un’enologia autentica e fedele al territorio.
Premi
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2023
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2023
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2023
89/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più
| Nome | San Felice Chardonnay In Avane 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Storia | e curiositàIl nome In Avane trae origine dal termine etrusco Avenal, rendendo omaggio alla storica eredità della tenuta San Felice a Castelnuovo Berardenga. Questa produzione sostenibile valorizza l’unicità dei suoli e dei microclimi, riflettendo un profondo rispetto per la natura. Sotto la guida dell’enologo Leonardo Bellaccini, le uve vengono raccolte manualmente in cassette per preservarne l’integrità. L’eccellenza dell’annata 2023 di questo Toscana IGT è confermata dai prestigiosi riconoscimenti di James Suckling e Vinous, che consacrano un’enologia autentica e fedele al territorio. |
| Ubicazione | Tenuta San Felice, Castelnuovo Berardenga (Siena) |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Vendemmia | Prima settimana di settembre |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale; macerazione pre-fermentativa a 8 °C; fermentazione in parte in acciaio inox e in parte in botticelle di rovere |
| Vinificazione | Raccolta manuale delle uve nella prima settimana di settembre; macerazione pre-fermentativa a 8 °C; fermentazione in parte in acciaio e in parte in botticelle di rovere. |
| Affinamento | In parte affinato in botticelle di rovere e in parte in acciaio inox. |
| Acidità totale | 5.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |