Renato Keber
Ribolla Gialla Extreme Riserva 2015
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Affinamento | Elevazione sui lieviti per 12 mesi in botte. |
| Annata | 2015 |
| Nome Prodotto | Ribolla Gialla Extreme Riserva 2015 |
| Profumo | Ampio e complesso, frutta matura, fiore d’acacia, erbe officinali, cioccolato bianco. |
| Sapore | Morbido, caldo e corposo, fruttato e persistente. |
| Abbinamenti | Si accompagna bene ad antipasti,minestre, pesce al forno, risotti, carni bianche. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Vitigno molto diffuso e ben adattato nel Collio. Vino nobile vellutato, di notevole longevità.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia. Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco. Erano agricoltori che producevano frutta, uva e fieno per l’esercito austriaco; facevano un po’ di vino, soprattutto Ribolla, dai loro vigneti terrazzati e lo vendevano alla corte degli Asburgo a Vienna…
Da allora e per 4 generazioni la famiglia Keber vive e produce il suo vino a Zegla, e ancora oggi le vecchie generazioni si affiancano alle nuove nel lavoro nei vigneti. Scopri di più
| Nome | Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Renato Keber |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale con accurata selezione, nella terza decade di settembre. |
| Vinificazione | Diraspatura delicata dell’uva, macerazione delle bucce fino a totale sviluppo alcolico per 10 giorni. |
| Affinamento | Elevazione sui lieviti per 12 mesi in botte. |
| Allergeni | Contiene solfiti |