Renato Keber
Collio Pinot Bianco Riserva 2018
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Pinot Bianco Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | Elevazione sui lieviti per 12 mesi. |
Descrizione
Bianco fermo dal Collio DOC in Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Renato Keber. 100% Pinot Bianco, annata 2018. Un Pinot Bianco Riserva che esprime l'eccellenza del terroir del Collio, con una vinificazione attenta e un lungo affinamento che ne esaltano la complessità. Ampio e complesso con note vanigliate, mela renetta, albicocca e frutta matura. Nell’invecchiamento acquista le sue buone qualità, intensificando i profumi e rendendoli più forti. Morbido, caldo e corposo, fruttato e persistente.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia. Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco. Erano agricoltori che producevano frutta, uva e fieno per l’esercito austriaco; facevano un po’ di vino, soprattutto Ribolla, dai loro vigneti terrazzati e lo vendevano alla corte degli Asburgo a Vienna…
Da allora e per 4 generazioni la famiglia Keber vive e produce il suo vino a Zegla, e ancora oggi le vecchie generazioni si affiancano alle nuove nel lavoro nei vigneti. Scopri di più
| Nome | Renato Keber Collio Pinot Bianco Riserva 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Renato Keber |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale con accurata selezione, nella prima decade di settembre. |
| Vinificazione | Delicata di raspatura dell’uva, leggera macerazione delle bucce, pressatura soffice. Decantazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | Elevazione sui lieviti per 12 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |