• Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
  • Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
1 2
Visualizza di più
Quintodecimo Vini Campani Taurasi

Quintodecimo

Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2020

Rosso fermo

  • Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
  • Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
1 2
Visualizza di più
Quintodecimo Vini Campani Taurasi
€146,00
€146,00
In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

€876,00

6 bottiglie

€438,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Taurasi DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Aglianico
Affinamento Successivamente viene realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.
Annata 2020
Nome Prodotto Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2020
Colore Rosso rubino scuro.
Profumo Al naso esprime raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata che ben si fondono a delicati richiami di menta, eucalipto ed incenso.
Sapore Al palato è setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza.
Abbinamenti A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.
Regione Campania
Paese Italia
Visualizza dettagli completi

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso esprime raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata che ben si fondono a delicati richiami di menta, eucalipto ed incenso.

Colore

Colore

Rosso rubino scuro.

Gusto

Sapore

Al palato è setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Quintodecimo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Luigi Moio
  • Bottiglie prodotte: 120.000
  • Ettari: 34
Il grande vino è una fusione perfetta tra scienza e poesia, tra il misurabile e l’imponderabile. È essenzialmente bello. È un’opera d’arte. Una sorta di trasfigurazione della materia prima. Esso nasce dal mosto come una statua nasce dalla pietra e chi realizza un grande vino, è colui che scava nella pietra, avendo già in mente il risultato finale. Ovviamente per fare questo deve possedere solide basi scientifiche. Deve avere il controllo dell’intero ciclo, attraverso il possesso di cognizioni più varie, dalla conoscenza del suolo, alla fisiologia dell’uva, dai processi biochimici alla base della trasformazione dell’uva in vino ai meccanismi della percezione sensoriale. Questi concetti costituiscono l’essenza del mio modo di vivere il vino. È con queste convinzioni che nel 2001 mia moglie Laura ed io abbiamo fondato Quintodecimo. (Luigi Moio) Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Quintodecimo

Nome Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Taurasi DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Quintodecimo
Ubicazione Mirabella Eclano (AV)
Clima Altitudine: 460 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Terreno di natura vulcanica, da ceneri e pomici da caduta, non calcareo, ben drenato e profondo.
Sistema di allevamento Controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 1 kg per ceppo.
Vendemmia Seconda-terza decade di ottobre. Raccolta manuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione fenolica.
Vinificazione Dopo accurata cernita pre- e post- diraspatura gli acini pigiati fermentano per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30 °C.
Affinamento Successivamente viene realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.
Allergeni Contiene solfiti