Possa
Possa Cinque Terre Bianco 2024
Prezzo di listino
€26,00
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| Denomination | Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Liguria (Italia) |
| Grape varieties | Albarola, Bosco, Rossese |
| Aging | In barrique di rovere e di acacia. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pollame
Manzo
Vitello
Produttore
Possa
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Samuele Heydi Bonanini
- Bottiglie prodotte: 27.000
- Ettari: 5
Mi presento: mi chiamo Bonanini Samuele Heydi e vivo alle Cinque Terre, dove dal 2004 ho dato vita ad un’azienda agricola iniziando a produrre vino.
Ho sempre fatto scelte contro corrente, partendo dall’uso e dalla riscoperta di antichi vitigni evitando l’uso di vitigni più commerciali e conosciuti.
La volontà fin dal primo giorno di non usare prodotti chimici per il rispetto innanzitutto verso me stesso e per tutto l’ecosistema e la biodiversità che ci circonda perché la salvaguardia della biodiversità è uno dei pilastri portanti del mio pensiero. Scopri di più
Ho sempre fatto scelte contro corrente, partendo dall’uso e dalla riscoperta di antichi vitigni evitando l’uso di vitigni più commerciali e conosciuti.
La volontà fin dal primo giorno di non usare prodotti chimici per il rispetto innanzitutto verso me stesso e per tutto l’ecosistema e la biodiversità che ci circonda perché la salvaguardia della biodiversità è uno dei pilastri portanti del mio pensiero. Scopri di più
| Name | Possa Cinque Terre Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | Albarola, Bosco, Rossese |
| Country | Italia |
| Region | Liguria |
| Vendor | Possa |
| Origin | Riomaggiore (SP) |
| Climate | Altitudine: 0 20 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est. |
| Soil composition | Scistoso, roccioso e resti di arenaria. Acido. |
| Yield per hectare | 40-50 q. |
| Harvest | Anticipata rispetto alla tradizione, per godere di una più alta acidità. |
| Wine making | Diraspatura, e messa a fermentare per 4 giorni insieme alle bucce, dopo viene separato dalle bucce e lasciato in acciaio per altri 4 giorni, dopo la parte alta della botte continua a fermentare in acciaio, mentre la bassa viene messa in barrique. |
| Aging | In barrique di rovere e di acacia. |
| Allergens | Contains sulphites |