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Poggio di Sotto

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 24 mesi e altri 6 mesi in bottiglia prima della vendita. Non è filtrato.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso di gran classe, inanella sensazioni di marasca e amarena, pot-pourri, tocchi di zenzero e cardamomo, agrumi e tratti di tabacco.

Colore

Colore

Rubino con barlumi granato.

Gusto

Sapore

Bocca fulgida, dalla fresca acidità, rispondente al micron, con tannini ben pettinati e richiami di arancia sanguinella e cacao a dir poco insistenti.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Bistecca, carne alla griglia, arrosto, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggio di montagna stagionato.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Poggio di Sotto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Federico Staderini, Luca Marrone
  • Bottiglie prodotte: 45.000
  • Ettari: 20
Poggio di Sotto è nata dopo anni di ricerche sui migliori terreni di Montalcino per il Sangiovese, sulle esposizioni a Sud e sul microclima più idoneo per un'equilibrata e perfetta maturazione dei grappoli, perché il grande Brunello è un vino raro, prezioso, difficile e nasce dalla perfetta armonia di infiniti elementi. Scopri di più

Nome Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Rosso di Montalcino DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Poggio di Sotto
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Clima Altitudine: vigne poste a 200, 300 e 450 m. s.l.m. con un diverso orientamento solare.
Resa per ettaro 30-35 q.
Vendemmia Le uve vengono raccolte a mano e sistemate in contenitori da 15-20 kg.
Vinificazione Dopo la maturazione, vengono immediatamente sottoposte a un rigoroso processo di selezione. La vinificazione avviene dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno.
Affinamento Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 24 mesi e altri 6 mesi in bottiglia prima della vendita. Non è filtrato.
Allergeni Contiene solfiti