Planeta
Rosè 2024
Altre annate:
2025| Denominazione | DOC Sicilia Rosato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 50% Nero d'Avola, 50% Syrah |
| Altre annate | 2025 |
Descrizione
Rosato biologico fermo dalla Sicilia, 12,5% vol, prodotto da Planeta. Uvaggio 50% Nero d'Avola e 50% Syrah. Formato 0,75 l, annata 2024. Un rosato che incarna l'essenza della Sicilia, con un'eleganza che ricorda una prima ballerina. La vinificazione è simile a quella di un vino bianco, con una breve macerazione per estrarre il colore. Note floreali come quelle dell’ibisco e rosa canina incontrano sentori di fragoline, more e melone. Il colore delicato del Rosé ci fa ricordare l’eleganza di una prima ballerina. Vivace e fresco in bocca ricorda la meringa e richiama la polpa chiara delle pesche tabacchiere.
Premi
-
2024
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Alessio Planeta
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 371
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| Nome | Planeta Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 50% Nero d'Avola, 50% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Planeta |
| Ubicazione | Menfi (AG) |
| Clima | Altitudine: Nero d’Avola 75 m. s.l.m.; Syrah 65 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suolo di media profondità, mediamente calcareo con argille miste gialle e grigio-scure, di una tessitura moderatamente fine; lo scheletro è poco presente. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | Nero d’Avola 100 q.li.; Syrah 90 q.li. |
| Vendemmia | Nero d’Avola 4-5 Settembre. Syrah 28 Agosto. |
| Temperatura di fermentazione | 15 °C |
| Vinificazione | Simile a quella di un vino bianco: pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di 1-2 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore. Il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15 °C in vasche di acciaio. |
| Acidità totale | 7.2 |
| PH | 3.12 |
| Allergeni | Contiene solfiti |