Pierre Mignon
Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero |
| Affinamento | totale 5 anni in cantina: 18 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia. |
- Annata e formato: Spumante Brut Grand Vintage 2016, bottiglia da 0,75 l
- Composizione delle uve: 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
- Tecnica e maturazione: metodo tradizionale, 5 anni in cantina con 18 mesi in legno
- Note di degustazione: colore dorato, bollicina fine; sentori di agrumi, frutta esotica e pane
- Temperatura e abbinamenti: 4–10°C con crostacei, antipasti di pesce, carni bianche e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Questo Champagne Brut di Pierre Mignon è una cuvée dal carattere deciso. Realizzato seguendo il Metodo Classico, unisce sapientemente Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero in un blend equilibrato. Alla vista si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine. Al naso emergono intense note di agrumi, richiami al miele, frutta esotica matura e sentori di pane appena sfornato. Al palato risulta fresco, corposo e dotato di una notevole maturità gustativa.
Da dove proviene
Lo Champagne nasce a Le Breuil, nella celebre Valle della Marna, un’area rinomata per la vocazione dei suoi vigneti. Pierre Mignon valorizza questo territorio curando terreni diversificati situati nei dintorni di Reims ed Épernay. Il blend vede come protagonista lo Chardonnay, arricchito dal Pinot Meunier e dal Pinot Nero. Questa sinergia dona al vino un’impronta di vivace freschezza e una struttura ampia, offrendo un sorso bilanciato che riflette il paesaggio d’origine.
Come viene prodotto
Il processo produttivo si avvale del Metodo Classico, indispensabile per conferire al vino una profonda ricchezza aromatica. L’affinamento si protrae per cinque anni in cantina, iniziando con una sosta di diciotto mesi in botti di rovere per poi concludersi con la maturazione in vetro. Il dosaggio contenuto esalta il naturale vigore del vino, rivelandosi ideale per accompagnare formaggi o crostacei e antipasti di mare. Servito tra i 4°C e i 10°C, sprigiona appieno la sua complessità.
Storia e curiosità
L’Année de Madame Grand Vintage Brut 2016 celebra la lunga tradizione della Maison Pierre Mignon, che dal 1892 coltiva l’eccellenza vitivinicola nella Valle della Marna. Guidata con dedizione da Pierre, Yveline, Céline e Jean-Charles, la tenuta unisce sapientemente maestria artigianale e amore per la propria terra. Questo raro millesimato acquisisce la sua intrigante complessità grazie a un affinamento di 5 anni, di cui diciotto mesi trascorsi in botti di rovere. Elaborato secondo il rigoroso metodo tradizionale, incarna l’anima di una superba Cuvée Grande Reserve.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1892
- Ettari: 16
La storia inizia nel 1892, quando Octave Mignon installò le prime presse, gettando le basi di quella che sarebbe diventata una rinomata Maison de Champagne. Nel corso dei decenni, ogni generazione ha contribuito a plasmare la sua identità, combinando un know-how ancestrale con una costante ricerca della qualità.
È stato Pierre Mignon, tuttavia, a segnare una svolta decisiva nello sviluppo dell'azienda. Grazie alla sua visione e al suo impegno, ha affermato la Maison Pierre Mignon come uno dei nomi più prestigiosi sulla scena dello Champagne.
Oggi la storia continua con Céline e Jean-Charles Mignon, degni eredi di questa passione familiare, che portano avanti il lavoro dei loro antenati, sostenendo i valori e l'eccellenza della Maison. Scopri di più
| Nome | Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pierre Mignon |
| Storia | e curiositàL’Année de Madame Grand Vintage Brut 2016 celebra la lunga tradizione della Maison Pierre Mignon, che dal 1892 coltiva l’eccellenza vitivinicola nella Valle della Marna. Guidata con dedizione da Pierre, Yveline, Céline e Jean-Charles, la tenuta unisce sapientemente maestria artigianale e amore per la propria terra. Questo raro millesimato acquisisce la sua intrigante complessità grazie a un affinamento di 5 anni, di cui diciotto mesi trascorsi in botti di rovere. Elaborato secondo il rigoroso metodo tradizionale, incarna l’anima di una superba Cuvée Grande Reserve. |
| Ubicazione | Le Breuil, Valle della Marna, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (méthode traditionnelle/metodo classico); affinamento totale 5 anni in cantina: 18 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | totale 5 anni in cantina: 18 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |