Barolo Le Coste di Monforte 2020

Che tipo di vino è

Il Barolo Le Coste di Monforte di Piero Benevelli è un rosso piemontese ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo. Nel calice si presenta con un colore rosso granato luminoso, arricchito da eleganti riflessi aranciati. Il profilo olfattivo svela sentori di rosa, piccoli frutti rossi ed erbe alpine, impreziositi da una chiara nota minerale. Al palato risulta teso e vibrante, sostenuto da un tannino magistralmente cesellato; il calibrato equilibrio tra struttura e freschezza accompagna la beva verso un finale lungo e armonico, ideale per esaltare arrosti, formaggi stagionati e piatti tipici a base di selvaggina.

Da dove proviene

Questo Barolo trae origine da Le Coste di Monforte, una rinomata area situata nel comune di Monforte d’Alba. La cantina Piero Benevelli, attraverso una rigorosa gestione artigianale, coltiva direttamente i propri vigneti in località San Giuseppe. La dimensione familiare dell’azienda assicura un profondo e costante legame con la terra d’origine. Le caratteristiche delle colline delle Langhe donano al vino la sua tipica tensione gustativa e una spiccata impronta territoriale, riflettendo con fedeltà il carattere puro del Piemonte.

Come viene prodotto

La vinificazione avviene prestando la massima attenzione alla pulizia aromatica, al fine di mantenere intatto il nitido profilo identitario del vitigno. La salda struttura tannica conferisce al vino una notevole propensione all’affinamento, assicurando una longevità stimata tra i dieci e i quindici anni. Per apprezzare pienamente l’evoluzione delle sfumature olfattive e la vibrante eleganza del sorso, si suggerisce una decantazione di un’ora prima di servire il vino a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C.