• Philippe Pacalet Pommard 2023
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Philippe Pacalet Vini Borgogna Pommard

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Pommard 2023

Rosso fermo

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Philippe Pacalet Vini Borgogna Pommard
€146,00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Pommard AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Successivamente il vino affina sulle fecce fini, per 16 mesi, in botti di rovere.
Annata 2023
Nome Prodotto Pommard 2023
Colore Rosso brillante.
Profumo Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di violetta, ciliegie e lamponi.
Sapore In bocca si dimostra minerale con elegenza, ben bilanciato tra fruttato e tannino.
Abbinamenti Primi piatti, carni rosse, pollame nobile, formaggi freschi.
Regione Borgogna
Paese Francia
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Descrizione

Il Pommard di Philippe Pacalet nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel cuore della AOC di Pommard.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di violetta, ciliegie e lamponi.

Colore

Colore

Rosso brillante.

Gusto

Sapore

In bocca si dimostra minerale con elegenza, ben bilanciato tra fruttato e tannino.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Primi piatti, carni rosse, pollame nobile, formaggi freschi.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Philippe Pacalet
Da questa cantina
Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una delle persone che si occupa di Domaine de la Romanée-Conti. Ora Pacalet ha vari appezzamenti in affitto in varie aree della Borgogna, da cui raccoglie le uve che, vinificate con sapienza, vanno a produrre i sui vini “naturali”. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Philippe Pacalet

Nome Philippe Pacalet Pommard 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Pommard AOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Philippe Pacalet
Vinificazione La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata, per 3-5 settimane.
Affinamento Successivamente il vino affina sulle fecce fini, per 16 mesi, in botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti