Philippe Bouzereau
Saint Aubin 1er Cru 2022
| Denominazione | AOC Saint-Aubin Blanc |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Denominazione e uva: AOC Saint-Aubin Bianco Premier Cru, Chardonnay in purezza
- Caratteristiche aromatiche: colore giallo paglierino dorato e sentori floreali distinti
- Profilo gustativo: sorso persistente, rotondo e avvolgente, con buona lunghezza
- Temperatura di servizio: tra 10 e 12 °C; non necessita decantazione
- Potenziale evolutivo e alcol: 5-10 anni, 13% vol.; adatto a piatti di pesce e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Philippe Bouzereau Saint-Aubin Blanc 1er Cru è un vino bianco della Borgogna ottenuto da uve Chardonnay. Si distingue per un colore giallo paglierino dorato e per i suoi nitidi profumi floreali. Al palato, lo Chardonnay si rivela lungo, rotondo e avvolgente. Questo Saint-Aubin vanta un potenziale di invecchiamento che varia dai cinque ai dieci anni. Servito a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, esalta piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, accompagnando con eleganza anche formaggi delicati e ricette vegetariane.
Da dove proviene
L’identità di questo Saint-Aubin Blanc prende vita grazie al marchio Philippe Bouzereau. La tenuta sorge presso un antico vigneto cistercense a Meursault, curato dalla famiglia da numerose generazioni. I fratelli Charles e Philippe seguono i rigorosi principi della viticoltura responsabile per ridurre concretamente l’impatto ambientale. Il loro impegno costante mira a trasferire nel calice la più autentica espressione dei terroir della Borgogna, garantendo che il vino rispecchi fedelmente le caratteristiche del luogo d’origine.
Come viene prodotto
Il processo produttivo si basa su una vinificazione accurata, studiata per valorizzare la singolare tipicità del terroir locale. Questa filosofia produttiva permette al vino di sviluppare un profilo organolettico coerente e ben strutturato. Senza necessità di decantazione, questo bianco esprime fin dal primo sorso la sua intrinseca chiarezza aromatica. Le lavorazioni in cantina restituiscono un’espressione definita, ideale per apprezzare la persistenza distintiva di questa rinomata zona della Borgogna.
Storia e curiosità
Prodotto nel cuore della Borgogna tra gli antichi vigneti cistercensi di Meursault, questo squisito Saint-Aubin AOC nasce dalla dedizione della famiglia di Philippe Bouzereau. Oggi guidata dai fratelli Charles e Philippe, la tenuta porta avanti una lunga tradizione basata su una viticoltura responsabile e attenta all’ambiente. Le tecniche di vinificazione, in continua evoluzione, permettono a questo prestigioso 1er Cru di esprimere appieno l’autenticità del terroir locale e tutte le inimitabili sfumature dell’annata 2022.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Philippe Bouzereau Saint Aubin Blanc 1er Cru 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Saint-Aubin AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Philippe Bouzereau |
| Storia | e curiositàProdotto nel cuore della Borgogna tra gli antichi vigneti cistercensi di Meursault, questo squisito Saint-Aubin AOC nasce dalla dedizione della famiglia di Philippe Bouzereau. Oggi guidata dai fratelli Charles e Philippe, la tenuta porta avanti una lunga tradizione basata su una viticoltura responsabile e attenta all’ambiente. Le tecniche di vinificazione, in continua evoluzione, permettono a questo prestigioso 1er Cru di esprimere appieno l’autenticità del terroir locale e tutte le inimitabili sfumature dell’annata 2022. |
| Ubicazione | Meursault, Borgogna, Francia |
| Vinificazione | Metodi di vinificazione in evoluzione per permettere a ogni terroir di esprimere la tipicità della sua annata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |