Francois Peyrot
Liquer Amande & Cognac de Grand Champagne 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 24.0% in volume |
| Area | Sud ovest (Francia) |
| Affinamento | In botti di rovere bianco per un minimo di un anno; aroma ottenuto dalla macerazione delle mandorle. |
- Origine: realizzato a Jarnac, nel sud-ovest della Francia, da François Peyrot
- Composizione: liquore ottenuto da distillato di uva Grande Champagne e mandorle macerate
- Produzione: doppia distillazione Charentaise in alambicchi di rame, ricetta utilizzata dal 1956
- Affinamento: maturato per almeno 1 anno in botti di rovere bianco per maggiore equilibrio
- Degustazione: colore ambrato; profumo di mandorla verde e legno; gusto intenso con finale amarognolo
Descrizione
Che tipo di distillato è
Peyrot Liquer Amande & Cognac de Grand Champagne unisce la profonda struttura del Cognac all’aroma naturale delle mandorle macerate. Con una gradazione del 24%, questo liquore presenta un profilo aromatico intenso, anticipato da una veste visiva leggermente ambrata. Al naso spicca il profumo della mandorla ancora verde, perfettamente fuso con gli aromi del legno. Il sorso regala un attacco in bocca deciso, dove il gusto della mandorla fresca accompagna la beva fino a un finale segnato da delicati sentori amarognoli.
Da dove proviene
Prodotto a Jarnac da Francois Peyrot, questo liquore affonda le sue radici nel sud-ovest della Francia. La sua identità si basa sull’impiego del Cognac della Grande Champagne, un elemento che definisce in modo netto l’impronta territoriale. Creata nel 1956, la ricetta riflette una solida competenza artigianale tramandata nel tempo. Questo forte legame con il territorio genera un distillato dal carattere autentico, in cui la materia prima si arricchisce attraverso l’estratto di mandorla macerata.
Come viene prodotto
La base alcolica prende forma grazie alla doppia distillazione Charentaise eseguita nei tradizionali alambicchi di rame, una tecnica essenziale per estrarre la migliore espressione del vino. Il Cognac viene successivamente unito all’aroma ricavato dalla lavorazione delle mandorle. Per armonizzare la miscela, il liquido riposa per almeno un anno in botti di rovere bianco. L’affinamento stabilizza le sfumature ambrate del colore e arricchisce la struttura con una chiara impronta legnosa, bilanciando con eleganza il tratto fresco del frutto.
Storia e curiosità
Creato nel 1956 a Jarnac, in Francia, questo esclusivo liquore unisce il prestigioso Cognac della Grande Champagne all’aroma autentico delle mandorle macerate. La maison François Peyrot tramanda da decenni un savoir-faire che prevede la doppia distillazione Charentaise in alambicchi di rame e un paziente affinamento di almeno un anno in botti di rovere bianco. Questo rigoroso metodo artigianale sprigiona intensi sentori di mandorla verde e legno, regalando un sorso deciso, fresco e dal finale delicatamente amarognolo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
- Anno di avviamento: 1956
| Nome | Peyrot Liquer Amande & Cognac de Grand Champagne 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Liquori |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 24.0% in volume |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud ovest |
| Produttore | Francois Peyrot |
| Storia | e curiositàCreato nel 1956 a Jarnac, in Francia, questo esclusivo liquore unisce il prestigioso Cognac della Grande Champagne all’aroma autentico delle mandorle macerate. La maison François Peyrot tramanda da decenni un savoir-faire che prevede la doppia distillazione Charentaise in alambicchi di rame e un paziente affinamento di almeno un anno in botti di rovere bianco. Questo rigoroso metodo artigianale sprigiona intensi sentori di mandorla verde e legno, regalando un sorso deciso, fresco e dal finale delicatamente amarognolo. |
| Ubicazione | Jarnac (Francia) |
| Tecnica di produzione | Doppia distillazione Charentaise tradizionale con alambicco in rame; macerazione delle mandorle |
| Affinamento | In botti di rovere bianco per un minimo di un anno; aroma ottenuto dalla macerazione delle mandorle. |
| Allergeni | Contiene solfiti |