Descrizione
Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013, 18% vol, prodotto da Pellegrino in Sicilia. Formato 0,75 l. Un Marsala che celebra la storia della famiglia Pellegrino, che dal 1880 coltiva le migliori uve siciliane. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. Affinamento oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique. Etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola. Oro intenso con riflessi ambrati. Dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1880
- Enologo: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
- Bottiglie prodotte: 5.000.000
- Ettari: 150
La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. Scopri di più
| Nome | Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco liquoroso dolce |
| Classificazione | Marsala DOC |
| Annata | 2013 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 18.0% in volume |
| Vitigni | Ansonica/Inzolia, Grillo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Pellegrino |
| Ubicazione | Fascia costiera di Marsala e Petrosino (TP) |
| Clima | Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. Altitudine: pochi metri s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto, tendente al sabbioso. |
| Vendemmia | Seconda decade di Settembre, a maturazione avanzata. |
| Temperatura di fermentazione | 18-20 °C |
| Vinificazione | La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. |
| Affinamento | Oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

