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Patrick Lambert

Chinon Vieilles Vignes 2019

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili

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Disponibilità immediata
Denominazione AOC Chinon
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.1% in volume
Area Loira (Francia)
Vitigni 100% Cabernet Franc
Affinamento 12 mesi in botti di rovere.
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Descrizione

Rosso biologico fermo dalla Loira, 13,1% vol, prodotto da Patrick Lambert. 100% Cabernet Franc, annata 2019. Un Chinon Vieilles Vignes che racconta la passione di un produttore che dal 1990 coltiva la vite con amore e rispetto per la natura. Le uve sono vendemmiate manualmente e affinate per 12 mesi in botti di rovere. Il bouquet è caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi come il ribes, con un colore rosso rubino scuro. Al palato il vino risulta rotondo, setoso, complesso, ben equilibrato, dai tannini morbidi e potenti. Finale molto lungo e fruttato.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Bouquet caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi come il ribes.

Colore

Colore

Rosso rubino scuro.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta rotondo, setoso, complesso, ben equilibrato, dai tannini morbidi e potenti. Finale molto lungo e fruttato.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Patrick Lambert
Da questa cantina
Patrick Lambert si è stabilito nel 1990, ha ampliato la tenuta nel 1994, ha creato la sua annata "Vieilles Vignes" nel 1995 e ha ottenuto il suo primo "coup de coeur" dalla Guide Hachette des Vins con il suo "96". Ha confermato il suo know-how ottenendo un secondo "coup de cœur" per il suo Vieilles Vignes 2002.

Nel 2011, dopo molti anni di agricoltura integrata, Patrick Lambert ha iniziato a convertirsi all'agricoltura biologica e ha ottenuto la sua prima annata biologica nel 2014. Oggi tutti i suoi vini sono biologici.
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Carne rossa, formaggio, petto d'anatra, selvaggina.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Patrick Lambert Chinon Vieilles Vignes 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Chinon AOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.1% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione Francia
Regione Loira
Produttore Patrick Lambert
Composizione del terreno Argilloso, sabbioso.
Vendemmia Manuale
Affinamento 12 mesi in botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti