Bodegas Palacios Remondo
Rioja Finca La Montesa 2021
| Denominazione | DOCa Rioja |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Rioja (Spagna) |
| Vitigni | Carignano, Grenache, Tempranillo |
| Affinamento | per 12 mesi in botti di rovere nuove e usate (circa 90% francesi e 10% americane). |
- Identità: Rioja DOCa biologico fermo 2021, 14% vol, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio: Grenache prevalente con Tempranillo e Carignano (altre uve rosse)
- Vinificazione: lieviti indigeni in acciaio, macerazione 35 giorni, non filtrato
- Affinamento: 12 mesi in rovere nuovo/usato, 90% francese e 10% americano
- Note e premi: fragola e prugna, arancia rossa; 96 Decanter, 94 James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
La Montesa di Palacios Remondo è un vino rosso biologico che esprime fedelmente l’autenticità della Rioja. Questo armonioso blend nasce da uve Garnacha, affiancate da varietà come Tempranillo, Carignano e Graciano. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino con delicati riflessi granati, mentre al naso svela un bouquet avvolgente di fragole mature, prugne fresche, scorza d’arancia e pepe rosa. Al palato risulta vellutato e vibrante, sostenuto da tannini ben levigati e da una spiccata freschezza. Il finale è lungo e piacevolmente arricchito da sfumature di ciliegie ricoperte di cioccolato e pepe bianco.
Da dove proviene
I vigneti, coltivati in agricoltura biologica, si trovano nel comune di Alfaro, adagiati sui pendii del monte Yerga a circa 550 metri di altitudine. Il clima mediterraneo-continentale favorisce marcate escursioni termiche, creando le condizioni ottimali per la maturazione aromatica dei grappoli. Il terroir si distingue per un affascinante sottosuolo sassoso-calcareo, composto da argille, ghiaie grossolane e rocce di origine vulcanica. La presenza di un orizzonte petrocalcico conferisce al vino una naturale eleganza e un distinto tratto minerale che ne esalta la freschezza e la longevità.
Come viene prodotto
La fermentazione in vasche di acciaio avviene spontaneamente grazie all’azione dei lieviti indigeni, seguita da una macerazione di trentacinque giorni per estrarre colore e complessità. Nel pieno rispetto della materia prima, il vino viene chiarificato utilizzando albumi freschi e mantenuto non filtrato. La maturazione prevede dodici mesi in botti di rovere francese e americano, sapientemente alternate tra nuove e usate. Un adeguato affinamento finale conferisce al vino un perfetto equilibrio gustativo e una trama dalla piacevole persistenza setosa.
Storia e curiosità
Sotto la sapiente guida di Álvaro Palacios, la cantina Bodegas Palacios Remondo firma La Montesa 2021, un eccellente vino rosso della DOCa Rioja. Nasce da vigneti coltivati in regime biologico a 550 metri di altitudine, alle pendici del monte Yerga. La vinificazione artigianale prevede l’impiego di lieviti indigeni, la chiarifica con albumi freschi e nessuna filtrazione, così da catturare l’essenza più autentica del territorio. Premiata con 96 punti Decanter, questa pregiata etichetta completa il suo percorso con un lungo riposo in bottiglia che le dona una vibrante eleganza.
Premi
-
2021
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Palacios è profondamente impegnata sia nel vigneto che nella cantina alle pratiche biologiche, come l'uso di fertilizzanti organici nei terreni argillosi. Tutti i vini sono filtrati e chiariti solo con albume d'uovo, senza lieviti esogeni o composti commerciali e i solfiti sono mantenuti a livelli minimi. Scopri di più
| Nome | Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Rioja DOCa |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Carignano, Grenache, Tempranillo |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Rioja |
| Produttore | Bodegas Palacios Remondo |
| Storia | e curiositàSotto la sapiente guida di Álvaro Palacios, la cantina Bodegas Palacios Remondo firma La Montesa 2021, un eccellente vino rosso della DOCa Rioja. Nasce da vigneti coltivati in regime biologico a 550 metri di altitudine, alle pendici del monte Yerga. La vinificazione artigianale prevede l’impiego di lieviti indigeni, la chiarifica con albumi freschi e nessuna filtrazione, così da catturare l’essenza più autentica del territorio. Premiata con 96 punti Decanter, questa pregiata etichetta completa il suo percorso con un lungo riposo in bottiglia che le dona una vibrante eleganza. |
| Ubicazione | Comune di Alfaro, ai piedi del monte Yerga (Rioja Orientale, Spagna) |
| Clima | continentale mediterraneo con influenze atlantiche, con marcate escursioni termiche stagionali; influenzato dalla vicinanza della Sierra de Yerga |
| Composizione del terreno | Sedimenti dell’era quaternaria; argilla; sottosuolo sassoso-calcareo ricoperto di ghiaia. |
| Sistema di allevamento | Doppio cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 3.000 viti per ettaro |
| Periodo di fermentazione | 35 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, macerazione di 35 giorni, chiarificato con albumi freschi, non filtrato, affinamento per 12 mesi in botti di rovere nuove e usate (circa 90% francesi e 10% americane) |
| Vinificazione | Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, con macerazione di 35 giorni; chiarificato con albumi freschi; non filtrato; affinamento per 12 mesi in botti di rovere nuove e usate (circa 90% francesi e 10% americane), con solfiti minimi. |
| Affinamento | per 12 mesi in botti di rovere nuove e usate (circa 90% francesi e 10% americane). |
| Allergeni | Contiene solfiti |