Ottaviano Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Il Casale 2025
| Denominazione | DOC Colli di Luni Vermentino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Liguria (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
- Denominazione e annata: Colli di Luni DOC Vermentino "Il Casale" 2025, vino bianco fermo
- Profilo gustativo: Gusto secco e sapido, con accenti salini e minerali che conferiscono freschezza
- Profumi e colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli e delicati fiori bianchi
- Origine e vigneto: Liguria, basse colline; viti di 10 anni a Guyot su terreno argilloso
- Servizio: Servire a 8–10 °C; ottimo con piatti di pesce, antipasti e primi delicati
Descrizione
Che tipo di vino è
Ottaviano Lambruschi propone il Colli di Luni Vermentino Il Casale, un bianco ligure che esprime in purezza il vitigno Vermentino. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, svela al naso un delicato bouquet di fiori bianchi. Al palato si presenta secco, con una distintiva nota salina e minerale che dona sapidità e grande freschezza. È il compagno ideale per un aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce magro e primi leggeri.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel cuore della denominazione Colli di Luni. Le uve provengono da vigneti di bassa collina con viti di circa dieci anni allevate a Guyot. I terreni argillosi della zona sono determinanti nel conferire al vino una struttura asciutta e una spiccata sapidità. L’interazione tra la composizione del suolo e il clima locale si traduce in un sorso pulito ed equilibrato, capace di raccontare l’identità autentica del territorio.
Come viene prodotto
La produzione comincia a metà settembre con la raccolta del Vermentino. In cantina, la vinificazione è orientata a preservare la freschezza e i profumi naturali del frutto, definendo un vino dal profilo secco e sapido. L’attenzione posta in ogni fase della lavorazione permette di mantenere intatta la limpidezza e le qualità organolettiche del vino, garantendo un prodotto finale armonioso e vibrante.
Storia e curiosità
Il Colli di Luni DOC Vermentino "Il Casale" 2025 di Ottaviano Lambruschi nasce sulle colline della Liguria, da giovani viti di circa dieci anni radicate in terreni argillosi. Vendemmiato a metà settembre, questo vino bianco fermo esprime l’autentica vocazione vitivinicola ligure, sprigionando delicati profumi di fiori bianchi. L’accurata gestione del vigneto con sistema a Guyot si traduce in un sorso secco, arricchito da una piacevole nota minerale e sapida. L’identità del territorio rivive in ogni calice.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1982
- Enologo: Giorgio Baccigalupi
- Bottiglie prodotte: 55.000
- Ettari: 7
Assistito dal prezioso entusiasmo del fratello Alessandro e dotato di ottime capacità professionali, Ottaviano è riuscito, con il passare del tempo, a dar vita al primo vigneto nonché al primo vino autoprodotto, il quale era già simbolo di eccellenza nel settore.
Durante gli anni ’80 poi, il figlio del fondatore dell’azienda spezzina, Fabio, ha conseguito il diploma in agrotecnica ed ha avuto così la possibilità di unire alla sua innata passione le più efficienti tecniche produttive al fine di dar vita ad una cantina moderna e innovativa che non trascurasse tuttavia la tradizione, prezioso patrimonio della ditta stessa.
Con il passare degli anni, la fortunata attività di Ottaviano Lambruschi ha ampliato i suoi possedimenti tramite l’acquisizione di vigneti ubicati nelle zone più pregiate della viticoltura ligure.
La cura costante, in tutte le fasi, sia nella vigna che nella cantina e la selezione delle uve, conferiscono pregio e stile classico ad un prodotto di altissima qualità. Scopri di più
| Nome | Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Vermentino Il Casale 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli di Luni DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Produttore | Ottaviano Lambruschi |
| Storia | e curiositàIl Colli di Luni DOC Vermentino "Il Casale" 2025 di Ottaviano Lambruschi nasce sulle colline della Liguria, da giovani viti di circa dieci anni radicate in terreni argillosi. Vendemmiato a metà settembre, questo vino bianco fermo esprime l’autentica vocazione vitivinicola ligure, sprigionando delicati profumi di fiori bianchi. L’accurata gestione del vigneto con sistema a Guyot si traduce in un sorso secco, arricchito da una piacevole nota minerale e sapida. L’identità del territorio rivive in ogni calice. |
| Ubicazione | Colli di Luni, Liguria |
| Composizione del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Metà settembre |
| Allergeni | Contiene solfiti |