• Ormanni Chianti Classico Gran Selezione Etichetta Storica 2020
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Ormanni Vini Toscani Chianti Classico

Ormanni

Ormanni Chianti Classico Gran Selezione Etichetta Storica 2020

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Ormanni Vini Toscani Chianti Classico
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Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Un vino della tradizione,maturato con un lungo passaggio in legno.
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Descrizione

È la più importante espressione varietale e tradizionale di Ormanni. Prodotto con uve Sangiovese selezionate a mano dai vigneti più vecchi della zona di Barberino Val d’Elsa, è fra i nostri vini quello che meglio esalta le caratteristiche del Sangiovese. Si produce solo nelle migliori annate.

Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo è ricco, con note di frutta rossa matura e tabacco.

Colore

Colore

Rubino con riflessi granati.

Gusto

Sapore

Tannino vellutato. Al gusto risulta di grande finezza, lungo e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale a tutto il pasto, arrosti, cacciagione, formaggi stagionati, tartufi, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Ormanni
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1818
  • Enologo: Paolo Salvi
  • Bottiglie prodotte: 110.000
  • Ettari: 68
Tutto ha avuto inizio nel 1818 quando Vincenzo (1780-1854), figlio di Angelo Brini di Carmignano, prese possesso della proprietà chiamata Ormanni, dal nome della famiglia fondatrice che elesse a dimora di campagna questa tenuta nel XIII secolo. L’acquisto dalla Nobil Donna Carlotta Lenzoni de’ Medici fu perfezionato il 30 gennaio del 1819 con atto del Notaio Giovacchino Bacci in Firenze.

Come tutte le fattorie toscane, Ormanni produceva vino, olio, cereali, legna da ardere e da opera, aveva allevamenti zootecnici, e all’interno della proprietà era attivo anche un mulino, un frantoio e una produzione di alcole dalla distillazione delle corbezzole, come ci dimostra la ricevuta di versamento di 100 lire alla Tesoreriadelle “gabelle sulla fabbricazione di alcole” del 9 aprile 1890.

Per la conduzione si avvaleva di braccianti e dei contratti agrari tipici come i “contratti colonici” e la “mezzadria”. Alla nascita del “Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti” che aveva come simbolo il “ Gallo Nero” nel 1924, conducevano la tenuta Ormanni Vincenzo Brini e il nipote Francesco, padre dell’attuale proprietario Ing. Paolo.

Questi sin dai primi anni sessanta ha trasformato Ormanni in un’azienda moderna, passando dalle colture miste e promiscue, ai vigneti e oliveti specializzati e abbandonando pian piano la conduzione a “mezzadria” dei poderi, a favore di una più attuale conduzione diretta. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Ormanni

Name Ormanni Chianti Classico Gran Selezione Etichetta Storica 2020
Type Rosso biologico fermo
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Ormanni
Aging Un vino della tradizione,maturato con un lungo passaggio in legno.
Total acidity 5.5 gr/L
Dry extract 32.1 gr/L
Allergens Contains sulphites