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Nicola Gatta Vini Lombardi xtrawine-special-list

Nicola Gatta

Nicola Gatta Molener Extra Brut

Rosato green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Disponibilità immediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
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Descrizione

Una maturazione sui lieviti importante di 90 lune (90 mesi circa). Sono molto affezionato a questo nome: "Moliner" era il soprannome della mia famiglia di mugnai. In questo vino la tensione acida è straordinariamente in equilibrio con le altre sensazioni: cremosità, mineralità e ossidazione. Come in tutti i miei vini, nessuna aggiunta di solfiti.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note di crosta di pane.

Colore

Colore

Rosa cerasuolo delicato.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è fresco, pieno, avvolgente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Nicola Gatta
Da questa cantina
Produco i miei vini artigianalmente sulle colline calcaree di Gussago, ai margini della Franciacorta. In Cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Non utilizzo chiarificanti o stabilizzanti. Zero solfiti aggiunti.

“Prendo le mie scelte passo dopo passo: a volte andando avanti, a volte tornando indietro. Il mio metodo è classico, ma vuole essere un inno alla diversità. Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.” (Nicola Gatta) Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Nicola Gatta

Name Nicola Gatta Molener Extra Brut
Type Rosato green spumante metodo classico extra brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Nicola Gatta
Allergens Contains sulphites