Nautilus Estate
Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Nuova Zelanda (Nuova Zelanda) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Dopo la pressatura il vino è stato travasato direttamente in una miscela di barriques di rovere francese nuove e vecchie (25% nuove), dove è rimasto indisturbato fino alla filtrazione e all'imbottigliamento. |
| Annata | 2019 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Marlborough Pinot Noir 2019 |
| Colore | Rubino intenso. |
| Profumo | Il naso complesso accompagnato da aromi di ciliegie, prugne, note terrose e un tocco di note tostate. |
| Sapore | Il palato è concentrato ed elegante, con un nucleo fine e denso di tannini e un lungo finale sapido. |
| Abbinamenti | Splendido accompagnato da carne di cervo con anice stellato. |
| Regione | Nuova Zelanda |
| Paese | Nuova Zelanda |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Enologo: Clive Jones
Sebbene i vini Nautilus possano essere facilmente apprezzati da soli, crediamo che siano ancora migliori se abbinati a cibi deliziosi e la filosofia di creare vini adatti al cibo è fondamentale per l'enologo Clive Jones. Scopri di più
| Nome | Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo secco |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Nuova Zelanda |
| Regione | Nuova Zelanda |
| Produttore | Nautilus Estate |
| Vendemmia | Metà Marzo. |
| Vinificazione | Le uve sono state fermentate con lieviti indigeni in fermentatori a cielo aperto dopo una "sosta a freddo" di 7 2 giorni. Un'attenta gestione dei tappi, grazie all'utilizzo del nostro dispositivo di follatura pneumatica, ha permesso di estrarre solo i tannini morbidi e maturi. |
| Affinamento | Dopo la pressatura il vino è stato travasato direttamente in una miscela di barriques di rovere francese nuove e vecchie (25% nuove), dove è rimasto indisturbato fino alla filtrazione e all'imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.3 |
| PH | 3.63 |
| Allergeni | Contiene solfiti |