• Mirafiore Langhe Nascetta 2022
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Casa E. Di Mirafiore Vini Piemontesi Vini Langhe

Casa E. di Mirafiore

Mirafiore Langhe Nascetta 2022

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati
  • Mirafiore Langhe Nascetta 2022
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Casa E. Di Mirafiore Vini Piemontesi Vini Langhe
€17,50
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Altre annate:

2021
€52,50

3 bottiglie

Ultime 3 bottiglie rimaste
Denominazione Langhe DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nascetta
Affinamento Dopo un travaso a 8/10 giorni dal termine della fermentazione il vino sosta sulle proprie fecce fini fino a inizio Primavera, momento in cui inizia la preparazione per la messa in bottiglia.
Altre annate 2021
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Awards

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2022

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2022

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2022

    88

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perfume

Profumo

Profumo intenso di frutta bianca e albicocca che, soprattutto con l’evoluzione, può sfociare in erbe aromatiche.

Color

Colore

Giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Al palato è avvolgente con una nota fresca e leggermente acida che le dona una piacevolissima persistenza e una ottima sapidità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Casa E. di Mirafiore
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1858
  • Enologo: Giorgio Lavagna
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 120
Casa E. Di Mirafiore si trova in Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo (Piemonte).

Nei paesaggi riconosciuti come patrimonio mondiale dell’Unesco, con i suoi tenimenti in Barolo e Serralunga, sorge dal 1878 Casa E. di Mirafiore con le sue cantine storiche fondate dal figlio del primo Re d’Italia, Emanuele Alberto conte di Mirafiore.

Se oggi tutti conosco e parlano di Barolo è anche grazie a Mirafiore, una delle prime case vinicole a produrlo.

Forse la prima in assoluto ad esportarlo in tutto il mondo.

In questa tenuta, fondata nel 1878 da Emanuele Alberto, conte di Mirafiore, figlio di Vittorio Emanuele II e della Bella Rosina, la qualità è di casa grazie anche a due dei più grandi Cru di tutta la Langa: Lazzarito e Paiagallo, situati sulle più belle colline di Serralunga e Barolo.

Soprattutto, la tradizione non è mai stata dimenticata: ancora oggi il cemento per le fermentazioni e le grandi botti in rovere di Slavonia per gli invecchiamenti dettano lo stile vinicolo di Casa E. di Mirafiore.


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Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Casa E. di Mirafiore

Ottima da aperitivo per la sua freschezza, durante i pasti si accompagna ad antipasti e primi piatti.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Mirafiore Langhe Nascetta 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Langhe DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Nascetta
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Casa E. di Mirafiore
Ubicazione Comune di Serralunga d’Alba
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Edt.
Composizione del terreno Terreni argillosi ricchi di marne calcaree.
Resa per ettaro 55 hl
Vendemmia L’uva raccolta in piccole casse da 20kg cadauna viene conferita immediatamente in cantina, se è il caso raffreddata in cella frigorifera a 12 5 °C di temperatura e avviata alla pressatura senza subire la classica operazione di diraspatura per evitare ogni possibile danno al graspo e estrarre in modo molto soffice solo il mosto fiore.
Vinificazione Quest’ultimo decanta in vasca per 24/36 ore, periodo nel quale i sedimenti più grossolani depositano e vengono separati dal mosto tramite travaso. A questo punto il mosto pulito viene portato alla temperatura di 16 °C per favorire l’avvio della fermentazione alcolica che solitamente ha una durata di almeno 3 settimane.
Affinamento Dopo un travaso a 8/10 giorni dal termine della fermentazione il vino sosta sulle proprie fecce fini fino a inizio Primavera, momento in cui inizia la preparazione per la messa in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti