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Mastroberardino Vini Campani Taurasi

Mastroberardino

Taurasi Stilema Riserva 2016

Rosso fermo

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Mastroberardino Vini Campani Taurasi
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Denominazione Taurasi DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Aglianico
Affinamento Circa 24 mesi in legno di rovere di Slavonia di circa 50 ettolitri e barriques di rovere francese (non di primo passaggio) e per almeno 30 mesi in bottiglia.
Annata 2016
Nome Prodotto Taurasi Stilema Riserva 2016
Colore Rosso rubino tenue dai riflessi delicati, di luminosa trasparenza.
Profumo Offre profumi complessi, nuance fruttate e floreali in armonia con sfumature speziate. Bouquet con note olfattive di ciliegia, prugna, mora, caramello, tabacco, vaniglia, cuoio e chiodi di garofano.
Sapore Al palato è fresco, sapido, agile, con una trama tannica setosa, ben equilibrata con tutte le altre componenti. Austero e complesso, dalla grande bevibilità.
Abbinamenti Brodi dal sapore sapido, zuppe di miso, filetti di tonno scottati in padella. Primi piatti con funghi, topinambur, porcini e tartufo. Anatra arrosto, taglieri di salumi, cacciagione, agnello alle erbe aromatiche.
Regione Campania
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo Taurasi DOCG Riserva, 13% vol, prodotto da Mastroberardino in Campania, annata 2016. 100% Aglianico. Un vino che rappresenta la storia e la tradizione della famiglia Mastroberardino, da oltre due secoli nel mondo del vino. Affinamento di circa 24 mesi in legno di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese e per almeno 30 mesi in bottiglia. Offre profumi complessi, nuance fruttate e floreali in armonia con sfumature speziate. Bouquet con note olfattive di ciliegia, prugna, mora, caramello, tabacco, vaniglia, cuoio e chiodi di garofano. Al palato è fresco, sapido, agile, con una trama tannica setosa, ben equilibrata con tutte le altre componenti. Austero e complesso, dalla grande bevibilità.

Premi

  • 2016

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2016

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2016

    96

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2016

    95

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2016

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Offre profumi complessi, nuance fruttate e floreali in armonia con sfumature speziate. Bouquet con note olfattive di ciliegia, prugna, mora, caramello, tabacco, vaniglia, cuoio e chiodi di garofano.

Colore

Colore

Rosso rubino tenue dai riflessi delicati, di luminosa trasparenza.

Gusto

Sapore

Al palato è fresco, sapido, agile, con una trama tannica setosa, ben equilibrata con tutte le altre componenti. Austero e complesso, dalla grande bevibilità.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Brodi dal sapore sapido, zuppe di miso, filetti di tonno scottati in padella. Primi piatti con funghi, topinambur, porcini e tartufo. Anatra arrosto, taglieri di salumi, cacciagione, agnello alle erbe aromatiche.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Produttore
Mastroberardino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1878
  • Enologo: Massimo Di Renzo
  • Bottiglie prodotte: 1.700.000
  • Ettari: 260
La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli, in base alle più attendibili ricostruzioni storiche. Le prime tracce della presenza in Irpinia risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento, epoca in cui la famiglia elesse il villaggio di Atripalda a proprio quartier generale, ove sono tuttora situate le antiche cantine, e di lì ebbe origine a una discendenza che legò indissolubilmente le proprie sorti al culto del vino.

Dieci generazioni, da allora, hanno condotto le attività di famiglia, tra alterne vicende, come sempre accade nelle storie delle imprese familiari di più antica origine. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Mastroberardino

Nome Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Taurasi DOCG
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Mastroberardino
Clima Pietradefusi (350 m. s.l.m.) terreni argillosi; Montemarano (600 m. s.l.m.) terreni argillosocalcarei; Paternopoli (540 m. s.l.m.) terreni di medio impasto con buon equilibrio tra argilla, limo e sabbia; Mirabella Eclano (400 m. s.l.m.).
Composizione del terreno Terreni di medio impasto con presenza di arenarie sabbiose e argilla.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Fine Ottobre, prima decade di Novembre. Raccolta manuale.
Vinificazione Breve macerazione (7-8 giorni) a temperatura controllata (18-20 °C) al fine di moderare l’estrazione delle componenti fenoliche.
Affinamento Circa 24 mesi in legno di rovere di Slavonia di circa 50 ettolitri e barriques di rovere francese (non di primo passaggio) e per almeno 30 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti