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Mastroberardino Vini Campani

Mastroberardino

Falanghina del Sannio 2025

Bianco fermo

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Denominazione DOC Falanghina del Sannio
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni Falanghina
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Descrizione

Bianco fermo dalla Campania, 12,5% vol, prodotto da Mastroberardino. Falanghina del Sannio. Un vino che celebra la Falanghina, vitigno simbolo del Sannio, con la maestria di una cantina storica. Esposizione in prevalenza a sud-est e un’altitudine media di 350 m. s.l.m. Terreno a medio impasto e ricco di scheletro. Vendemmia fine settembre, raccolta manuale. Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16 - 18 °C). Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto di frutti tropicali.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto di frutti tropicali.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Mastroberardino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1878
  • Enologo: Massimo Di Renzo
  • Bottiglie prodotte: 1.700.000
  • Ettari: 260
La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli, in base alle più attendibili ricostruzioni storiche. Le prime tracce della presenza in Irpinia risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento, epoca in cui la famiglia elesse il villaggio di Atripalda a proprio quartier generale, ove sono tuttora situate le antiche cantine, e di lì ebbe origine a una discendenza che legò indissolubilmente le proprie sorti al culto del vino.

Dieci generazioni, da allora, hanno condotto le attività di famiglia, tra alterne vicende, come sempre accade nelle storie delle imprese familiari di più antica origine. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Mastroberardino

Antipasti: zuppe di pesce e crostacei. Primi piatti: piatti a base di frutti di mare e crostacei. Secondi piatti: pesci bianchi alla piastra e al forno.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Mastroberardino Falanghina del Sannio 2025
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Falanghina del Sannio DOC
Annata 2025
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Mastroberardino
Clima Esposizione in prevalenza a sud-est e un’altitudine media di 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno a medio impasto e ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro Circa 85 q.
Vendemmia Fine settembre. Raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione 16 - 18 °C
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16 - 18 °C).
Allergeni Contiene solfiti

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