Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2021
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. |
- Denominazione e formato: Barolo DOCG Parafada 2021 in bottiglia Magnum da 1,5 L, 14% vol
- Vigneto storico: uve Nebbiolo da viti di 55 anni a Serralunga d’Alba, sistema Guyot
- Suoli e rese: terreni calcareo-marnosi e sabbiosi; resa limitata a 45 q/ha
- Vinificazione: macerazione di 15-20 giorni; 30 mesi in rovere e 1 anno in bottiglia
- Profilo: note di frutti rossi, tabacco e liquirizia; ideale con arrosti e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Massolino Barolo Parafada è un rosso piemontese da uve Nebbiolo, autentica espressione di Serralunga d’Alba. Dal colore granato intenso, svela un bouquet profondo di frutti rossi, intrecciato a sfumature floreali che evolvono verso nitidi richiami di tabacco e liquirizia. Al palato risulta potente e austero, rivelando una struttura complessa sostenuta da un tannino solido e dolce. La sua naturale attitudine al lungo invecchiamento lo rende perfetto per accompagnare pietanze ricche come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo Barolo nasce dalla storica vigna Parafada, situata nel versante occidentale di Serralunga d’Alba. Riconosciuta storicamente come sottozona di primissima categoria, la parcella poggia su suoli calcareo marnosi e sabbiosi, capaci di donare al vino estrema precisione e solidità. I filari sono allevati a Guyot per mantenere basse le rese. Le uve sono raccolte da viti di 55 anni, il cui profondo legame col terreno esalta la naturale ricchezza e la tipica austerità della denominazione.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione avviene tramite una classica macerazione sulle bucce di quindici o venti giorni a temperature controllate. La maturazione si svolge in botti di rovere per circa trenta mesi, permettendo al profilo aromatico di armonizzarsi. Segue un riposo conclusivo di almeno un anno tramite affinamento in bottiglia in cantine fresche e buie, che restituisce un rosso dalla trama salda, pronto a evolversi magnificamente nel tempo.
Storia e curiosità
La storica vigna Parafada, riconosciuta come "sottozona di prima categoria" a Serralunga d’Alba, regala uve eccezionali che la famiglia Massolino trasforma in un Barolo tradizionale di immensa personalità. Ottenuto da viti di 55 anni, questo rosso nel formato Magnum ha ricevuto 97 punti da James Suckling e Robert Parker. Grazie a un attento affinamento di 30 mesi in rovere, sprigiona un profilo aromatico profondo con note di frutti rossi, tabacco e liquirizia. Il sorso, austero e ricco, è sostenuto da tannini solidi e dolci garantendo un lungo invecchiamento.
Premi
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2021
95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bottiglie prodotte: 460.000
- Ettari: 57
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.
L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.
La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.
Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più
| Nome | Massolino Barolo Parafada Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Massolino - Vigna Rionda |
| Storia | e curiositàLa storica vigna Parafada, riconosciuta come "sottozona di prima categoria" a Serralunga d’Alba, regala uve eccezionali che la famiglia Massolino trasforma in un Barolo tradizionale di immensa personalità. Ottenuto da viti di 55 anni, questo rosso nel formato Magnum ha ricevuto 97 punti da James Suckling e Robert Parker. Grazie a un attento affinamento di 30 mesi in rovere, sprigiona un profilo aromatico profondo con note di frutti rossi, tabacco e liquirizia. Il sorso, austero e ricco, è sostenuto da tannini solidi e dolci garantendo un lungo invecchiamento. |
| Ubicazione | Serralunga d'Alba (CN) |
| Composizione del terreno | Calcareo marnoso e sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot tradizionale |
| N. piante per ettaro | 5.800 viti per ettaro |
| Resa per ettaro | 45 quintali per ettaro |
| Vendemmia | Manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 31-33 °C |
| Periodo di fermentazione | 15-20 giorni |
| Tecnica di produzione | Barolo tradizionale |
| Vinificazione | Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33 °C. |
| Affinamento | In botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. |
| Allergeni | Contiene solfiti |