Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2021
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Barolo Parafada 2021 |
| Colore | Rosso granato intenso e brillante che, naturalmente, tende ad evolversi con l’invecchiamento. |
| Profumo | Profondo, molto ampio, offre molteplici aromi tra cui prevalgono i frutti rossi associati a note floreali e speziate. Immancabile l’eleganza e la raffinatezza del Nebbiolo, specialmente dopo alcuni anni di invecchiamento. |
| Sapore | Potente, ricco ed austero è un Barolo che esprime in modo straordinario la grandissima complessità del terreno di Serralunga d’Alba; vino perfetto per un lungo invecchiamento. |
| Abbinamenti | Accompagna con molta eleganza primi piatti importanti come il risotto al Barolo e secondi piatti ricchi e saporiti come le carni al forno. Dopo qualche anno di invecchiamento, esprime in eguale misura le sue notevoli potenzialità anche sorseggiato come vino da meditazione e in abbinamento a formaggi a pasta dura e semi dura. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
La vigna Parafada, classificata "sottozona di 1° categoria" nella primordiale mappatura di Renato Ratti degli anni Settanta, si trova nel cuore del versante occidentale del comune di Serralunga d’Alba, tra Lazzarito e Gabutti. E’ una vigna il cui prestigio oggi è sottolineato principalmente dalle solide espressioni della famiglia Massolino. Da questa vigna nasce un Barolo di grande personalità, dal tannino solido e dolce e da tonalità olfattive che richiamano il tabacco e la liquirizia.
Premi
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2021
95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bottiglie prodotte: 460.000
- Ettari: 57
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.
L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.
La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.
Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più
| Nome | Massolino Barolo Parafada Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Massolino - Vigna Rionda |
| Ubicazione | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitudine: 330 m. s.l.m. L’età del vigneto, la splendida esposizione a sud pieno e la dorsale riparata dai venti ci regalano una materia prima di assoluta eccellenza. |
| Composizione del terreno | Calcareo marnoso e sabbioso. |
| Sistema di allevamento | Guyot tradizionale. |
| N. piante per ettaro | 5.800 viti per ettaro |
| Resa per ettaro | 45 quintali |
| Vendemmia | Manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 31-33 ° C |
| Periodo di fermentazione | 15-20 giorni |
| Vinificazione | Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33 °C. |
| Affinamento | In botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. |
| Allergeni | Contiene solfiti |