• Masseria Li Veli Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022
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Masseria Li Veli Vini Pugliesi

Masseria Li Veli

Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022

Rosso fermo

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Masseria Li Veli Vini Pugliesi
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Denominazione Salice Salentino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Negro Amaro
Affinamento In barrique e botti di rovere francese.
Annata 2022
Nome Prodotto Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022
Colore Rubino compatto.
Profumo Caposaldo nel dimostrare da tempo complessità e finezza. Naso segnato da ciliegie e frutti di bosco ben maturi, poi fine macchia boschiva, china, spunti ferrosi, fondo balsamico, cuoio e grafite.
Sapore Al sorso impressiona per equilibrio gustativo e materia estrattiva, calore e morbidezza in giusto confronto con acidità e tannini.
Abbinamenti Secondi piatti di selvaggina e cacciagione.
Regione Puglia
Paese Italia
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Premi

  • 2022

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Caposaldo nel dimostrare da tempo complessità e finezza. Naso segnato da ciliegie e frutti di bosco ben maturi, poi fine macchia boschiva, china, spunti ferrosi, fondo balsamico, cuoio e grafite.

Colore

Colore

Rubino compatto.

Gusto

Sapore

Al sorso impressiona per equilibrio gustativo e materia estrattiva, calore e morbidezza in giusto confronto con acidità e tannini.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Secondi piatti di selvaggina e cacciagione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Masseria Li Veli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Riccardo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 33
Masseria Li Veli nacque come cantina ai primi del Novecento, sulle rovine di una costruzione di età tardo medievale di cui sono rimaste oggi solo alcune tracce inglobate nell’attuale struttura. Siamo alle porte di Cellino San Marco, a metà strada tra Brindisi e Lecce, un territorio dalla lunga, affascinante storia che ha avuto inizio almeno duemilacinquecento anni fa. I Messapi furono un’antica popolazione italica che prese il nome da “Messapia”, il nome dato dagli storici greci a questa “terra tra due mari”, lo Ionio e l’Adriatico, che comprende le provincie a sud della Puglia: Lecce, Brindisi e parte di Taranto. Le prime attestazioni della civiltà messapica risalgono all'VIII secolo a.C. Dopo il 272 a.C. rientrarono nel territorio di Roma, pur mantenendo in parte caratteristiche proprie. Di quella antica civiltà sono rimaste oggi varie tracce, come resti di cinta murarie, lapidi, tombe, terrecotte, manufatti in oro e argento.

Nel 1999 la famiglia Falvo, con oltre 40 anni di esperienza nel settore del vino, acquista e rifonda Masseria Li Veli con la volontà di dare vita ad un progetto di grande qualità in Puglia, regione dalle antichissime tradizioni vitivinicole.

La masseria sorge su un antichissimo sito messapico dominante la piana fertile e solare del Salento. Il suo antico proprietario, il marchese Antonio de Viti de Marco (1858-1943), economista leccese di fama internazionale, professore universitario e Deputato del Regno d'Italia, di Li Veli fece un'azienda vitivinicola presa a modello in tutto il Meridione. Oggi la masseria, impeccabilmente restaurata, è costituita da 33.000 mq di superficie di cui 3.750 mq comprendono uffici, zona ricettiva, locali di vinificazione, di invecchiamento e stoccaggio. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Masseria Li Veli

Nome Masseria Li Veli Salice Salentino Riserva Pezzo Morgana 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Salice Salentino DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 100% Negro Amaro
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Masseria Li Veli
Ubicazione Puglia – Salento
Composizione del terreno Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento Alberello
Vendemmia Fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 22-28 °C
Vinificazione In tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22 °C e i 28 °C.
Affinamento In barrique e botti di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti