• M. Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel 2021
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M. Chapoutier Vini Rodano

M. Chapoutier

Domaine des Granges de Mirabel Bio 2021

Bianco biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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M. Chapoutier Vini Rodano
€15,50
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Denominazione Coteaux de L'Ardeche IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Rodano (Francia)
Vitigni 100% Viognier
Annata 2021
Biologico Sì
Nome Prodotto Domaine des Granges de Mirabel Bio 2021
Colore Giallo con riflessi verdi profondi.
Profumo Aromi fini di albicocca, pera e marmellata.
Sapore Al palato si fondono freschezza e rotondità, caratteristiche tipiche dei terreni vulcanici.
Abbinamenti Ideale se servito ad inizio pasto ma è molto versatile ed adatto per accompagnare portate a base di pesce e salmone.
Regione Rodano
Paese Francia
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Premi

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Aromi fini di albicocca, pera e marmellata.

Colore

Colore

Giallo con riflessi verdi profondi.

Gusto

Sapore

Al palato si fondono freschezza e rotondità, caratteristiche tipiche dei terreni vulcanici.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Ideale se servito ad inizio pasto ma è molto versatile ed adatto per accompagnare portate a base di pesce e salmone.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
M. Chapoutier
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1808
La storia è iniziata con Michel Chapoutier, un uomo unico con una grande sete di conoscenza, decisamente unico nel suo genere. Michel ha una mentalità aperta ed è sempre pronto a imparare. Cerca di scoprire e riflettere il pieno potenziale dei suoi terroir e di lasciare che i terreni esprimano il loro vero carattere. Ciò che conferisce ai vini il loro stile caratteristico.

Questa è la base dell'etica di M. CHAPOUTIER e il nostro team si sforza di rivelare il meglio di ciò che i terreni hanno da offrire. Scopri di più
Zona di produzione: Rodano
Rodano
M. Chapoutier

Nome M. Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel 2021
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione Coteaux de L'Ardeche IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Viognier
Nazione Francia
Regione Rodano
Produttore M. Chapoutier
Composizione del terreno Terreni vulcanici sottili composti da argilla calcarea e basalto.
Vendemmia Raccolta a mano delle uve per preservare gli aromi dei frutti.
Vinificazione La vinificazione avviene in acciaio. Dopo una leggera pressatura il vino riposa a freddo per 48 ore. Fermentazione con lieviti indigeni.
Allergeni Contiene solfiti