Willamette Valley Pinot Noir Avni 2023

Che tipo di vino è

Lingua Franca Avni Willamette Valley Pinot Noir è un vino rosso fermo ottenuto da uve Pinot Noir, dal profilo espressivo e bilanciato. Il bouquet intreccia note di ciliegia, lampone e prugna ad accenti floreali, tè verde e delicati sentori di sottobosco. Al palato si distingue come un vino di medio corpo, in cui la vivace acidità si armonizza perfettamente con tannini setosi e levigati. Questa trama avvolgente si chiude in un finale lungo, arricchito da una distinta complessità terrosa che dona profondità e persistenza al sorso.

Da dove proviene

Questo vino nasce nella Willamette Valley, in Oregon, all’interno della zona di Eola-Amity Hills. La tenuta Lingua Franca adotta pratiche agricole biologiche e sostenibili, guidate da rigorosi principi biodinamici. Per valorizzare appieno il terroir dell’Oregon, i vigneti utilizzano portinnesti accuratamente scelti per adattarsi alle sottili variazioni del suolo. Questo approccio agronomico e rispettoso dell’ambiente permette di dare vita a un rosso di grande tensione, capace di riflettere l’energia del sito e di esprimere una chiara identità territoriale.

Come viene prodotto

La vinificazione prevede una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni, accompagnata da una moderata macerazione carbonica. L’affinamento si svolge poi sui lieviti per undici mesi in botti di rovere francese, per completarsi con un ultimo periodo di riposo in vasca. Questa cura meticolosa definisce una struttura fresca dalla tessitura morbida. Per goderne appieno, si suggerisce una decantazione di un’ora e il servizio tra i 16 e i 18 °C. Si rivela un compagno ideale per piatti di carne, in particolare di maiale, e selezioni di formaggi strutturati.