Le Vigne di Zamo
Tullio Zamò 2021
| Denominazione | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | 10 mesi di affinamento in botti di legno da 25 hl con batonage settimanali, il vino viene imbottigliato e a 3 anni dalla vendemmia commercializzato. |
Descrizione
Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, prodotto da Le Vigne di Zamo, 14% vol. Un Pinot Bianco che nasce dalla passione di una famiglia che da generazioni coltiva la terra con rispetto e dedizione. La fermentazione inizia in acciaio e si conclude in botti di rovere da 25 hl. Affinamento 10 mesi di affinamento in botti di legno da 25 hl con batonage settimanali, il vino viene imbottigliato e a 3 anni dalla vendemmia commercializzato. Formato 0,75 l, annata 2021. Olfatto dai tipici profumi di acacia, gelsomino, fieno, pesca e scorza di lime, con refoli minerali. Giallo paglierino con lampi dorato. Sorso morbido, fresco, di spiccata sapidità, particolarmente intenso nei richiami aromatici, appena speziato nel finale. Un vino che esprime al meglio il territorio e la sapienza dei produttori.
Premi
-
2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Nicola Piccoli
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 43
L’azienda ha la fortuna di attingere da tre diversi terroir che danno ai vini caratteri e personalità diverse e uniche. La famiglia Zamò coltiva la terra da secoli: prima il nonno, poi il papà e per finire i figli, tutti uniti sotto lo stesso obbiettivo: coltivare la terra e fare il vino in segno di civiltà e rispetto delle proprie origini e tradizioni,
L'azienda, oltre ai grandi vini bianchi, tra cui il Friulano e la Ribolla Gialla, punta sui rossi, per mantenere i vitigni autoctoni e per proseguire nuovi progetti e nuove innovazioni. Da anni la famiglia Zamò conduce la coltivazione con metodi attenti alla sostenibilità, e nel 2021 è riuscita ad ottenere la prima vendemmia Biologica Certificata.
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| Nome | Le Vigne di Zamo Tullio Zamo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Le Vigne di Zamo |
| Ubicazione | Loc. Rosazzo - Manzano (UD) |
| Vendemmia | Metà Settembre. |
| Vinificazione | Solo il mosto fiore ottenuto dalla spremitura diretta delle uve di Pinot Bianco diventa Tullio Zamò. La fermentazione inizia in acciaio e si conclude in botti di rovere da 25 hl. |
| Affinamento | 10 mesi di affinamento in botti di legno da 25 hl con batonage settimanali, il vino viene imbottigliato e a 3 anni dalla vendemmia commercializzato. |
| Produzione annata | 2000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |