Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut

Descrizione

Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut, prodotto da Larmandier-Bernier, un'eccellenza della Côte des Blancs in Francia. Un metodo classico extra brut, biologico, composto da 100% Chardonnay. Un vino che esprime un potenziale aromatico sensazionale, ma ancora poco espresso; maturo ma con garbo, profondo, ma senza esuberanza. Netta la nota iodata del suo terroir e perentoria la dolcezza di contorno che rivela la matrice matura dello chardonnay. In bocca è ancora meglio: essenziale nel dosaggio, ma carnoso e profondo nella trama; succoso, infiltrante ed elastico quanto basta per dare slancio alle saline vibrazioni della sua terra.

Dettagli

Profumo

Potenziale aromatico sensazionale, ma ancora poco espresso; maturo ma con garbo, profondo, ma senza esuberanza. Netta la nota iodata del suo terroir eperentoria la dolcezza di contorno che rivela la matrice matura dello chardonnay.

Sapore

In bocca è ancora meglio : essenziale nel dosaggio, ma carnoso e profondo nella trama; succoso, infiltrante ed elastico quanto bastaper dare slancio alle saline vibrazioni della sua terra.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Produttore

Produttore

Larmandier-Bernier

Da questa cantina

Fin dalla Rivoluzione francese le famiglie dei Larmandiers e dei Berniers lavoravano il vino. Larmandiers contribuito alla notorietà della Côte de Blancs , con il loro famoso ' Cramant Blanc de Blancs Nature' .

Dall'inizio del 20° secolo , il Larmandiers fatto lo Champagne che ha rivelato delle buone qualità . Così Jules Larmandier e poi suo figlio , Philippe Allyre , è diventato fornitore dei grandi ristoranti parigini (la Tour d'Argent , Taillevent , Charlot Roi des Coquillages , ...) .

Nel 1971, Philippe Larmandier, il nipote di Jules, ha creato con la moglie , Elisabetta Bernier, che possedeva vigneti in Vertus , lo Champagne Larmandier-Bernier. Dopo la morte del marito nel 1982, Elisabetta ha gestito la tenuta di famiglia e ha sviluppato le vendite, in particolare in Belgio e in Svizzera. Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe e Elisabetta , che si era appena laureato alla Nantes Business School, ha deciso di tornare al lavoro nelle vigne di famiglia .

Nel 2002, Pierre ha comprato una decina di ettari di vigneti in Vertus. Dieci ettari in Vertus è già eccezionale, ma ciò che è forse unico nello Champagne è il fatto che questi vitigni non hanno mai conosciuto alcun diserbante.

Pierre Larmandier è stato selezionato dal ' Revue des Vins de France ' come ' la figura più promettente per il 2002' è viticoltore dell'anno 2003. Scopri di più

Regione dello Champagne

Scheda Tecnica

Nome	Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut
Tipologia	Bianco biologico spumante metodo classico extra brut
Classificazione	Champagne AOC
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Produttore	Larmandier-Bernier
Storia	Esso è composto esclusivamente dai nostri Chardonnay coltivate sulle Côte des Blancs: Vertus, Oger, Avize, Cramant, che formano una linea vicino al 4 ° meridiano. "Longitude" è anche un'allusione alla lunghezza e lo stile molto puro, schietto e minerale di questi grandi terroir.
Ubicazione	Vertus (Francia)
Vinificazione	La fermentazione alcolica naturale (lievito naturale) e la fermentazione malolattica iniziano spontaneamente in botti, tini di legno e le nostre vasche di acciaio inox. I vini vengono lasciati sulle loro fecce naturali per quasi un anno e sottoposti batonnages gentili, ma nessun filtro o chiarifica.
Affinamento	La miscelazione e l'imbottigliamento vengono effettuate nel mese di luglio. Le bottiglie vengono poi portate giù nella frescura delle cantine, dove inizia la seconda fermentazione e la maturazione 'su assicelle' per un periodo di più di 2 anni.
Allergeni	Contiene solfiti