Lamiable
Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
- Tipologia e stile: Spumante Grand Cru Brut Nature non dosato, dal carattere secco e rigoroso
- Uvaggio e formato: Composto da 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay; bottiglia da 0,75 litri
- Profilo aromatico: Sentori di agrumi e sapidità, con note di pompelmo e frutta a polpa bianca
- Perlage e finale: Bollicina fine e persistente, con chiusura lunga e minerale
- Servizio e abbinamenti: Temperatura di servizio 6–8 °C; ideale con aperitivi, crudi, sushi, crostacei e formaggio Brie
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Etoiles firmato Lamiable si distingue per un profilo rigoroso e asciutto. Questo blend di Pinot Noir e Chardonnay vanta un colore oro brillante con leggeri riflessi argentei e un perlage fine e persistente. Al naso offre nitide sensazioni agrumate unite a una piacevole sapidità, anticipando un sorso complesso e pulito. Al palato spiccano note di pompelmo e frutta a polpa bianca, chiudendo con un finale lungo e minerale. È ideale servito freddo, a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 °C.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Tours-sur-Marne, nella celebre regione della Champagne. Le uve provengono interamente da vigneti classificati Grand Cru, garantendo un’autentica espressione territoriale. Il terroir di queste storiche parcelle dona alla struttura del vino una spiccata componente sapida, riflettendo fedelmente l’identità del luogo d’origine. Grazie al suo carattere secco, si rivela eccellente come elegante aperitivo o in accompagnamento a una selezione di crudità di mare, sushi, crostacei e formaggi a pasta molle.
Come viene prodotto
La produzione avviene rigorosamente secondo il Metodo Classico, mediante una lenta rifermentazione in bottiglia. Trattandosi di un vino Brut Nature, non prevede alcuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, mantenendo un gusto netto, essenziale e fedele ai vitigni. Il lavoro in cantina di Lamiable mira a esaltare il naturale equilibrio tra la componente agrumata e la tensione gustativa. Questa solida architettura assicura un sorso appagante da subito e un ottimo potenziale di affinamento, permettendo al vino di evolvere nel tempo in modo eccellente.
Storia e curiosità
Lo Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles di Lamiable racchiude l’essenza di Tours-sur-Marne. Ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay, questo raffinato Champagne non dosato seduce con un colore oro brillante dai riflessi argentei. Il perlage, fine e persistente, esalta nitide note agrumate e una piacevole componente sapida. Complesso e pulito al palato, rivela aromi di pompelmo e frutta a polpa bianca, culminando in un finale lungo e minerale. Si abbina perfettamente a crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Per oltre venti anni Pierre Auguste Lamiable costruire e sviluppa le cantine per la conservazione e la commercializzazione dei vini.
Nel 1972, Jean-Pierre Lamiable prende in mano le redini dell'azienda di famiglia.
Oggi, le sue due figlie si sono unite all'azienda di famiglia. Orianne è responsabile della gestione commerciale, mentre Ofelia si occupa del vino e dei vigneti. Scopri di più
| Nome | Lamiable Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d'Etoiles |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Lamiable |
| Storia | e curiositàLo Champagne Grand Cru Brut Nature Graine d’Étoiles di Lamiable racchiude l’essenza di Tours-sur-Marne. Ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay, questo raffinato Champagne non dosato seduce con un colore oro brillante dai riflessi argentei. Il perlage, fine e persistente, esalta nitide note agrumate e una piacevole componente sapida. Complesso e pulito al palato, rivela aromi di pompelmo e frutta a polpa bianca, culminando in un finale lungo e minerale. Si abbina perfettamente a crostacei, sushi e formaggi a pasta molle. |
| Ubicazione | Tours-sur-Marne (Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico), non dosato (dosaggio zero) |
| Allergeni | Contiene solfiti |