La Rajade
La Rajade Collio Pinot Grigio 2022
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| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | In serbatoi di acciaio in riduzione controllata sur lies fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa un paio di mesi. |
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
La Rajade
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1993
- Enologo: Denis Grudina e Andrea Romano Rossi
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 7
Nel 2005 le famiglie Campeotto e Faurlin, proprietari di una importante azienda di Varmo affermatisi a livello mondiale ma con radici contadine mai rescisse, decisero di rilevare l'azienda agricola LA RAJADE con il preciso intento di farne un fiore all'occhiello nel panorama vitivinicolo del Collio.
L'obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori. Scopri di più
L'obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
| Nome | La Rajade Collio Pinot Grigio 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | La Rajade |
| Composizione del terreno | Ponca, roccia di marna e arenaria. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 1,5 kg per pianta circa. |
| Vendemmia | Manuale |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni circa. |
| Vinificazione | Alla diraspatura in saturazione di anidride carbonica segue direttamente pressatura soffice anch’essa in atmosfera controllata da anidride carbonica. La fermentazione viene condotta a temperatura controllata per una durata di 15 giorni circa. |
| Affinamento | In serbatoi di acciaio in riduzione controllata sur lies fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa un paio di mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
