Pinot Nero 2023

Descrizione

Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, Vigneti delle Dolomiti IGT, 13% vol, prodotto da Konrad Oberhofer. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Pinot Nero che incarna la passione di una famiglia che dal 1906 produce vini di qualità. Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni, durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce. Rosso rubino vivace, con sfumature granate. Profumi freschi, esuberanti e accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia. È molto armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato.

Dettagli

Profumo

Profumi freschi, esuberanti e accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia.

Colore

Rosso rubino vivace, con sfumature granate.

Sapore

È molto armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Konrad Oberhofer

Da questa cantina

Konrad Oberhofer è nato nel 1906 in una famiglia che poteva vantare un’importante esperienza nell’agricoltura e nel commercio di vini.

In quei primi anni del Novecento era la Schiava, autoctono locale, a monopolizzare il mercato. L’esportazione si concentrava allora nelle aree a nord delle Alpi dove aveva raccolto estimatori e conquistato palati esigenti come quelli della corte dell’imperatore di Vienna.

Oggi la Schiava riveste invece un ruolo secondario nel panorama produttivo dell’Alto Adige, soppiantata da altre varietà come il Lagrein, anch’esso autoctono, e dal nobile Pinot Nero. Tra le varietà a bacca bianca primeggiano invece Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Müller Thurgau. Dalla coltivazione delle uve in vigna alla vinificazione in cantina, i vini rispettano ancora oggi gli standard qualitativi introdotti da Konrad Oberhofer, elevandoli anno dopo anno. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Konrad Oberhofer Pinot Nero 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Konrad Oberhofer
Composizione del terreno	Conglomerato di argilla, calcare e porfido.
Vinificazione	Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni, durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce.
Allergeni	Contiene solfiti