• Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2023
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Cape Best

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2023

Bianco green fermo

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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Sudafrica (Sudafrica)
Grape varieties 100% Chenin Blanc
Aging Il vino matura in botte per 6 mesi con occasionali bâtonnage. Per acentuare il sapore fresco degli agrumi, il 29% di Chenin Blanc fermentato in acciaio viene aggiunto alla parte fermentata in botte.
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Awards

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso, il rovere francese conferisce stile e classe a questa uva tipica sudafricana.

Gusto

Sapore

Al palato, il vino è deliziosamente pieno, con note di pera bianca, mela cotogna e ananas verde che si combinano con una complessità speziata.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cape Best
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in una tenuta con una storia che risale a oltre 300 anni fa. Unica per la sua posizione geografica, la tenuta Jordan si affaccia a nord, sud, est e ovest, con vigneti situati ad altitudini comprese tra i 160 e i 410 metri sul livello del mare. Scopri di più
Zona di produzione: Sudafrica
Sudafrica
Cape Best

Name Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2023
Type Bianco green fermo
Denomination N/A
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Chenin Blanc
Country Sudafrica
Region Sudafrica
Vendor Cape Best
Wine making Dopo la pressatura delicata seguita da una decantazione a freddo per 2 giorni, il mosto viene fermentato in botti da 228 litri di secondo e terzo utilizzo, e in anfora.
Aging Il vino matura in botte per 6 mesi con occasionali bâtonnage. Per acentuare il sapore fresco degli agrumi, il 29% di Chenin Blanc fermentato in acciaio viene aggiunto alla parte fermentata in botte.
Allergens Contains sulphites