• Joaquin Piante a Lapio 2018
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Joaquin Aziende Agricole Vini Campani Campania IGT

Joaquin Aziende Agricole

Joaquin Piante a Lapio 2018

Bianco fermo

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Joaquin Aziende Agricole Vini Campani Campania IGT
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€270,00

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Denominazione Campania IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Fiano
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Awards

  • 2018

    93

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Si apre floreale e fruttato al naso, lasciando percepire ricordi di ginestra e rosa gialla, nonché sfumature agrumate, cui si aggiunge una serie infinita di sentori terziari, composta da pepe bianco, alloro, canfora, miele e vaniglia, ma anche da nocciole, menta bianca e borotalco.

Colore

Colore

Veste il calice di un bel giallo dorato luminoso e intenso.

Gusto

Sapore

Di buon corpo al palato, risulta essere appagante, persistente, intrigante ed estremamente coinvolgente fino alla chiusura.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Da stappare durante le occasioni più importanti, è da abbinare alla coda di rospo in salsa di acciughe.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Joaquin Aziende Agricole
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
Joaquin...è una volontà, racchiude in se la voglia di guardare oltre le normali visioni di un "Vino", è lusso disponibile, è unicità....sempre!

La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, iniziando a lavorare su Fiano, Aglianico e Greco, portabandiera di un territorio, l'Irpinia, vocata alla viticoltura d'eccellenza. Terra, questa, dove la predominanza delle escursioni termiche , la vulcanicità del suolo, la mineralità,la peculiarità del clima, asseconda alte evoluzioni per i vini bianchi e dove il freddo delle sue colline genera rossi di forza e di estrema eleganza. Unicità di un Vino, quindi, esperienza di un territorio.

"Da subito, abbiamo voluto cercare in questi uvaggi, la loro migliore espressione, dando un significato, una interpretazione soggettiva alla parola "VINIFICAZIONE". Il pensiero è semplice, è diretto, l'idea è quella di produrre pezzi unici.

Produciamo, se ci sono le condizioni d'annata, se madre natura ce lo consente. Per fare questo abbiamo un "Bunker"... .la Cantina. Uno spazio grande, enorme, per le bottiglie da produrre, ma utile per gli affinamenti, affinchè la permanenza dei bianchi e dei rossi, sia in legno che in vetro risulti completa … lunga". Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Joaquin Aziende Agricole

Nome Joaquin Piante a Lapio 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Campania IGT
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Joaquin Aziende Agricole
Ubicazione Montefalcione (Avellino)
Allergeni Contiene solfiti