Joaquin Aziende Agricole
Piante a Lapio 2018
| Denominazione | IGT Campania |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Fiano |
Descrizione
Bianco fermo IGT Campania, 13,5% vol, prodotto da Joaquin Aziende Agricole. 100% Fiano. Formato 0,75 l, annata 2018. Un vino che esprime l'anima dell'Irpinia, terra vocata alla viticoltura d'eccellenza, con una vinificazione che esalta le caratteristiche del Fiano. Si apre floreale e fruttato al naso, lasciando percepire ricordi di ginestra e rosa gialla, nonché sfumature agrumate, cui si aggiunge una serie infinita di sentori terziari, composta da pepe bianco, alloro, canfora, miele e vaniglia, ma anche da nocciole, menta bianca e borotalco. Veste il calice di un bel giallo dorato luminoso e intenso. Di buon corpo al palato, risulta essere appagante, persistente, intrigante ed estremamente coinvolgente fino alla chiusura.
Premi
-
2018
93/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1999
La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, iniziando a lavorare su Fiano, Aglianico e Greco, portabandiera di un territorio, l'Irpinia, vocata alla viticoltura d'eccellenza. Terra, questa, dove la predominanza delle escursioni termiche , la vulcanicità del suolo, la mineralità,la peculiarità del clima, asseconda alte evoluzioni per i vini bianchi e dove il freddo delle sue colline genera rossi di forza e di estrema eleganza. Unicità di un Vino, quindi, esperienza di un territorio.
"Da subito, abbiamo voluto cercare in questi uvaggi, la loro migliore espressione, dando un significato, una interpretazione soggettiva alla parola "VINIFICAZIONE". Il pensiero è semplice, è diretto, l'idea è quella di produrre pezzi unici.
Produciamo, se ci sono le condizioni d'annata, se madre natura ce lo consente. Per fare questo abbiamo un "Bunker"... .la Cantina. Uno spazio grande, enorme, per le bottiglie da produrre, ma utile per gli affinamenti, affinchè la permanenza dei bianchi e dei rossi, sia in legno che in vetro risulti completa … lunga". Scopri di più
| Nome | Joaquin Piante a Lapio 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Campania IGT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Joaquin Aziende Agricole |
| Ubicazione | Montefalcione (Avellino) |
| Allergeni | Contiene solfiti |