Joaquin Aziende Agricole
dall'Isola Bianco 2024
| Denominazione | Campania IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | Biancolella, Falanghina, Greco |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | dall'Isola Bianco 2024 |
| Colore | Giallo paglierino all’occhio. |
| Profumo | Svela all’olfatto un naso floreale di ginestra e camomilla, cui seguono toni fruttati di frutta a polpa bianca. |
| Sapore | La bevuta è fresca e sapida, ma comunque equilibrata, caratterizzata da una bella scorrevolezza e contraddistinta da una chiusura leggermente ammandorlata. |
| Abbinamenti | Da abbinare alle portate della cucina di mare, è ottimo con l’aragosta all’americana. |
| Regione | Campania |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dalla Campania, 12% vol, prodotto da Joaquin Aziende Agricole sull'isola di Capri. Uvaggio Biancolella, Falanghina, Greco. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione per un territorio unico, l'isola di Capri, e dalla volontà di esprimere al meglio le sue uve autoctone. Svela all’olfatto un naso floreale di ginestra e camomilla, cui seguono toni fruttati di frutta a polpa bianca. La bevuta è fresca e sapida, ma comunque equilibrata, caratterizzata da una bella scorrevolezza e contraddistinta da una chiusura leggermente ammandorlata.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1999
La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, iniziando a lavorare su Fiano, Aglianico e Greco, portabandiera di un territorio, l'Irpinia, vocata alla viticoltura d'eccellenza. Terra, questa, dove la predominanza delle escursioni termiche , la vulcanicità del suolo, la mineralità,la peculiarità del clima, asseconda alte evoluzioni per i vini bianchi e dove il freddo delle sue colline genera rossi di forza e di estrema eleganza. Unicità di un Vino, quindi, esperienza di un territorio.
"Da subito, abbiamo voluto cercare in questi uvaggi, la loro migliore espressione, dando un significato, una interpretazione soggettiva alla parola "VINIFICAZIONE". Il pensiero è semplice, è diretto, l'idea è quella di produrre pezzi unici.
Produciamo, se ci sono le condizioni d'annata, se madre natura ce lo consente. Per fare questo abbiamo un "Bunker"... .la Cantina. Uno spazio grande, enorme, per le bottiglie da produrre, ma utile per gli affinamenti, affinchè la permanenza dei bianchi e dei rossi, sia in legno che in vetro risulti completa … lunga". Scopri di più
| Nome | Joaquin dall'Isola Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Campania IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Biancolella, Falanghina, Greco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Joaquin Aziende Agricole |
| Ubicazione | Isola di Capri |
| Allergeni | Contiene solfiti |