• Jerome Blin Champagne Rosé de Saignée Cuvée de Colette Extra Brut
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Jerome Blin

Jerome Blin

Jerome Blin Champagne Rosé de Saignée Cuvée de Colette Extra Brut

Rosato spumante metodo classico brut

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Jerome Blin
€64,00
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6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Perlage fine.

Perfume

Profumo

Al naso aromi di piccoli frutti rossi, accompagnati da note di melagrano.

Color

Colore

Rosato

Taste

Sapore

Al palato il vino è ricco e persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Jerome Blin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1671
La famiglia Blin è installata in champagne dal XXVII secolo. Jerome Blin, quarta generazione, ha sempre vissuto in mezzo alle bollicine. Suo padre gia nella metà del Novecento lavorava nella Tenuta di Champagne H. Blin.

Le vigne a Vincelles, nel mezzo della Vallée de La Marne, vengono riprese nel 2010 da Jerome che decide di lavorare i 6 ettari di proprietà in Biodinamica. Fortemente convinto dei principi da applicare in agricoltura, mostra una vera e propria rivoluzione nel piccolo comune di Vincelles.

Jerome ha una mano molto delicata che caratterizza tutti i suoi champagne con un velo di ossidazione nel bicchiere. Anche il dosaggio è contenuto, dato che le uve che arrivano in cantina sono sanissime. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Jerome Blin

Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce, pesce crudo, formaggi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Jerome Blin Champagne Rosé de Saignée Cuvée de Colette Extra Brut
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Jerome Blin
Allergeni Contiene solfiti