Jean Gagnerot
Bourgogne Chardonnay 2025
| Denominazione | AOC Bourgogne Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | per alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio (acciaio inox), seguito da riposo in cantina. |
- Tipologia e uva: Vino bianco tranquillo da uve Chardonnay in purezza, vendemmia 2025
- Provenienza: Comune di Meursault, Côte-d’Or (Denominazione Borgogna); terreni argilloso-calcarei
- Vinificazione: Pressatura delicata, fermentazione controllata, affinamento in acciaio sui lieviti
- Caratteristiche sensoriali: Note di fiori bianchi e frutta matura; gusto fresco, cremoso e minerale
- Abbinamento e servizio: A 10-12 °C, ideale con pesce, frutti di mare, sushi e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Bourgogne Chardonnay di Jean Gagnerot è un vino bianco fermo che esprime con chiarezza il carattere della propria denominazione regionale. Prodotto da Jean Gagnerot con uve Chardonnay, rivela un profilo olfattivo fragrante in cui spiccano sentori di fiori bianchi e frutta matura. Al palato, la struttura definita e persistente si unisce a una tessitura morbida e finemente cremosa, bilanciata da una vivace acidità agrumata. La marcata impronta minerale accompagna il sorso, regalando una beva fresca e nitida che valorizza la vocazione naturale di questo vitigno, affinato in acciaio.
Da dove proviene
Questo vino prende vita a Meursault, nel celebre distretto della Côte-d’Or, cuore pulsante della Bourgogne vitivinicola. Il profondo legame con il territorio esalta le qualità naturali del vitigno. L’interazione con i caratteristici suoli di argilla e calcare dona allo Chardonnay un’impronta precisa, che si traduce in una profonda espressione minerale. Ne scaturisce un bianco dal profilo luminoso ed equilibrato, capace di raccontare con rigore la forte vocazione vitivinicola di una delle aree più prestigiose del panorama enologico francese.
Come viene prodotto
Il processo di lavorazione inizia con una pressatura soffice delle uve diraspate, seguita da una fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati. L’affinamento sui lieviti fini avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio inossidabile, consolidando la struttura del vino senza alcun passaggio in legno. Il successivo riposo in cantina garantisce un finale lungo e pulito, con un potenziale di evoluzione nel tempo stimato tra i cinque e i dieci anni. Per apprezzare appieno le sfumature gustative, si consiglia una temperatura di servizio di 10-12 °C.
Storia e curiosità
Nato a Meursault, nella rinomata Côte-d’Or, il Borgogna Chardonnay 2025 di Jean Gagnerot esalta le qualità innate del vitigno in purezza. L’etichetta fonde sapienza tradizionale e stile contemporaneo, riflettendo con precisione l’identità del terroir argilloso-calcareo. L’attento lavoro in cantina conferisce al vino una marcata complessità minerale e delicate sfumature floreali, delineando un profilo luminoso. Ideale per cene raffinate, vanta un potenziale evolutivo fino a dieci anni, regalando una degustazione capace di arricchirsi magnificamente nel tempo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
I vini Jean Gagnerot raccontano autenticità, armonia e una profonda connessione con la terra, offrendo un’esperienza che unisce precisione, emozione e un tocco di poesia francese. Scopri di più
| Nome | Jean Gagnerot Bourgogne Chardonnay 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bourgogne AOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Jean Gagnerot |
| Storia | e curiositàNato a Meursault, nella rinomata Côte-d’Or, il Borgogna Chardonnay 2025 di Jean Gagnerot esalta le qualità innate del vitigno in purezza. L’etichetta fonde sapienza tradizionale e stile contemporaneo, riflettendo con precisione l’identità del terroir argilloso-calcareo. L’attento lavoro in cantina conferisce al vino una marcata complessità minerale e delicate sfumature floreali, delineando un profilo luminoso. Ideale per cene raffinate, vanta un potenziale evolutivo fino a dieci anni, regalando una degustazione capace di arricchirsi magnificamente nel tempo. |
| Ubicazione | Meursault (Côte-d'Or), Borgogna, Francia |
| Composizione del terreno | Argilla e calcare |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice (pneumatica) delle uve diraspate, fermentazione a temperatura controllata e affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio inox |
| Vinificazione | Pressatura soffice (pneumatica) delle uve diraspate, fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio; segue riposo in cantina. |
| Affinamento | per alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio (acciaio inox), seguito da riposo in cantina. |
| Allergeni | Contiene solfiti |