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Hofstatter

Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022

Bianco fermo aromatico

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Denominazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Affinamento Breve affinamento prima dell'uscita in commercio.
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Descrizione

Bianco fermo aromatico dell'Alto Adige DOC, 15% vol, prodotto da Hofstatter. 100% Gewürztraminer. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Gewürztraminer che incanta con la sua intensità aromatica e la sua capacità di esprimere il terroir di Termeno. Vinificazione e maturazione svolte esclusivamente in acciaio, sui lieviti, per un totale di 7 mesi. Breve affinamento prima dell'uscita in commercio. Il sapere di 5 generazioni. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Giallo intenso con riflessi verdognoli. Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di aciditá. Ció impedisce a questo vino, di essere troppo corposo, nonostante l'evidente concentrazione.

Premi

  • 2022

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione.

Colore

Colore

Giallo intenso con "giovani" riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di aciditá. Ció impedisce a questo vino, di essere troppo corposo, nonostante l'evidente concentrazione.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Hofstatter
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1907
  • Enologo: Martin Foradori Hofstätter
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 50
Il sapere di 5 generazioni. La voglia di creare cose nuove insieme. La storia della nostra azienda vinicola di famiglia risale al XIX secolo.Pensare in prospettiva. Proprio come Paolo Foradori, che coniò il termine "Vigna" – segnando la nascita della classificazione dei singoli appezzamenti in Alto Adige. Lo spirito pionieristico è parte della nostra famiglia.

Oggi a guidarla vi sono Martin e Beatrix Foradori Hofstätter, con il supporto della nuova generazione: Niklas ed Emma. L’impegno quotidiano per l’eccellenza. Sia nei vigneti, dove ci prendiamo cura delle viti con la potatura soffice e l’inerbimento, sia in cantina, dove, oltre alle tradizionali botti in legno, utilizziamo anche innovative vasche in cemento per l’affinamento dei nostri vini, e impieghiamo le tecnologie più moderne.
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Splendido da degustarsi in assoluta solitudine, trova l'abbinamento piú degno nei crostacei, nelle preparazione di pesci di una certa struttura, sul foie gras ed è meraviglioso con la cucina tailandese.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Cibi speziati

Nome J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Hofstatter
Ubicazione Termeno (BZ)
Vinificazione e maturazione svolte esclusivamente in acciaio, sui lieviti, per un totale di 7 mesi.
Affinamento Breve affinamento prima dell'uscita in commercio.
Allergeni Contiene solfiti