Muller Thurgau 2025

Che tipo di vino è

Il Müller Thurgau J. Hofstätter è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica Vigneti delle Dolomiti del Trentino-Alto Adige, ottenuto da uve Müller Thurgau e affinato in botti di legno e vasche di cemento, che esprime un profilo pulito e una spiccata freschezza. Al naso si apre con eleganti note floreali e sfumature moscate, in un intreccio aromatico ben definito. Il sorso rivela una buona struttura, arricchita da una speziatura che richiama la noce moscata. La degustazione si chiude con un finale armonioso, sostenuto da un’acidità netta che bilancia perfettamente ogni componente.

Da dove proviene

Questo vino nasce nella zona dei Vigneti delle Dolomiti, nei terreni che circondano Maso Michei. Le viti crescono a oltre ottocento metri di altitudine, in un contesto montano dal clima fresco, ideale per fissare gli aromi e garantire una precisa espressione del Müller Thurgau. La cantina J. Hofstätter, attiva fin dall’Ottocento, valorizza queste peculiarità per ottenere uve dalla straordinaria nitidezza olfattiva. L’ambiente alpino dona un’impronta gustativa misurata ed esalta i profumi naturali.

Come viene prodotto

La gestione dei vigneti segue i cicli naturali con potature mirate e un approccio alla sostenibilità ambientale, integrando pratiche biologiche. Tecnologie moderne preservano l’integrità del frutto e ne definiscono il quadro aromatico. Il riposo in botti di legno e vasche di cemento è essenziale per conferire la tipica nota speziata. Questo accurato percorso produttivo restituisce un sorso bilanciato, capace di valorizzare la freschezza acida mantenendo un finale estremamente pulito.