Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
Altre annate:
2010| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Vinificazione e maturazione in acciaio; quindi un anno in pièce di primo e secondo passaggio, stabilizzazione in acciaio e ulteriore anno di affinamento, con affinamento in barrique per 12 mesi. |
| Altre annate | 2010 |
- Denominazione e annata: Alto Adige DOC, Pinot Nero in purezza, raccolto nel 2020
- Gradazione e formato: 13,5% vol in bottiglia da 0,75 litri con chiusura in sughero
- Affinamento: maturazione in acciaio, un anno in pièces e 12 mesi in barrique
- Profilo aromatico: sentori affumicati, ribes e fragoline di bosco, con una leggera nota di catrame
- Servizio: 16-18°C, decantare 1 ora. Ideale con selvaggina, maiale e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barthenau S. Urbano Pinot Nero di Hofstätter è un vino rosso fermo che richiama con eleganza lo stile della Borgogna. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, si presenta con un colore granato limpido. Il profilo olfattivo svela sfumature affumicate e sentori di ribes, seguiti da lievi note di goudron e fragoline di bosco. Al palato mostra un carattere grintoso e coerente, rivelandosi denso e strutturato. Il sorso è avvolto da un tannino morbido, mantenendo una piacevole tensione acido-tannica che sfocia in un finale decisamente persistente.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Termeno, nel cuore dell’Alto Adige, un territorio montano d’eccellenza per la viticoltura. Le viti affondano le radici in suoli morenici e porfirici, che conferiscono una spiccata definizione aromatica e una trama gustativa decisa. Hofstätter segue la filosofia della classificazione Vigna, esaltando l’identità del singolo appezzamento e le sfumature uniche del territorio d’origine. Il microclima locale favorisce un perfetto equilibrio tra la ricchezza del frutto e la freschezza acida, delineando un’eleganza strutturale distintiva.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una gestione attenta dei vigneti allevati a Guyot, seguita da un processo enologico volto a preservare la purezza del frutto. La vinificazione e la maturazione iniziale avvengono in acciaio inox. Successivamente, il vino riposa per un anno in botti di primo e secondo passaggio, per poi stabilizzarsi ulteriormente in acciaio. Il percorso si conclude con dodici mesi di affinamento in botti di rovere, che integrano armoniosamente le note del legno. Il risultato è un vino profondo, caratterizzato da un’acidità ben definita che ne garantisce freschezza e una notevole capacità di evoluzione nel tempo.
Storia e curiosità
Il Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano celebra l’eredità della Tenuta J. Hofstätter, storica cantina fondata nel 1907 e animata da cinque generazioni di viticoltori. Guidata da Martin Foradori Hofstätter, l’azienda si distingue come pioniera della classificazione "Vigna" in Alto Adige. Questa memorabile annata 2020 vanta prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui spiccano i 97 punti di James Suckling. Un maestoso omaggio all’eccellenza vitivinicola, dove la nobile tradizione familiare si traduce in una qualità assoluta, riconosciuta a livello mondiale.
Premi
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2020
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1907
- Enologo: Martin Foradori Hofstätter
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 50
Oggi a guidarla vi sono Martin e Beatrix Foradori Hofstätter, con il supporto della nuova generazione: Niklas ed Emma. L’impegno quotidiano per l’eccellenza. Sia nei vigneti, dove ci prendiamo cura delle viti con la potatura soffice e l’inerbimento, sia in cantina, dove, oltre alle tradizionali botti in legno, utilizziamo anche innovative vasche in cemento per l’affinamento dei nostri vini, e impieghiamo le tecnologie più moderne. Scopri di più
| Nome | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Hofstatter |
| Storia | e curiositàIl Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano celebra l’eredità della Tenuta J. Hofstätter, storica cantina fondata nel 1907 e animata da cinque generazioni di viticoltori. Guidata da Martin Foradori Hofstätter, l’azienda si distingue come pioniera della classificazione "Vigna" in Alto Adige. Questa memorabile annata 2020 vanta prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui spiccano i 97 punti di James Suckling. Un maestoso omaggio all’eccellenza vitivinicola, dove la nobile tradizione familiare si traduce in una qualità assoluta, riconosciuta a livello mondiale. |
| Ubicazione | Termeno (Bolzano) |
| Composizione del terreno | Morena; porfido |
| Tecnica di produzione | Vinificazione e maturazione in acciaio inox, affinamento in pièces e in barrique |
| Vinificazione | e maturazione svolte esclusivamente in acciaio; quindi un anno in pièce di primo e secondo passaggio. Ulteriore stabilizzazione in acciaio e un ulteriore anno di affinamento, con affinamento in barrique per 12 mesi. |
| Affinamento | Vinificazione e maturazione in acciaio; quindi un anno in pièce di primo e secondo passaggio, stabilizzazione in acciaio e ulteriore anno di affinamento, con affinamento in barrique per 12 mesi. |
| Acidità totale | 5.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |