Il Borro
Il Borro Il Borro 2020
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah |
| Affinamento | 18 mesi Merlot - 1/2 botti da 20 hl, 1/2 barriques; Cabernet Sauvignon & Syrah - barriques (50% nuove). |
Descrizione
Il vino principe della nostra azienda, quello che meglio incarna i nostri valori e la nostra visione. Dopo un accurato studio geologico il Merlot, il Cabernet Sauvignon ed il Syrah che lo compongono sono stati impiantati nei suoli più adatti affinché esprimessero al meglio le loro potenzialità, dando vita ad un blend vellutato ed opulento.
Awards
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2020
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1999
- Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- Bottiglie prodotte: 200.000
- Ettari: 85
Dal 1993, anno in cui Ferruccio Ferragamo comprò la Tenuta de Il Borro, il villaggio medievale è stato sottoposto ad una massiccia opera di ristrutturazione al fine di esaltarne il valore storico. Un’attenzione speciale è stata riservata alla riqualificazione dei terreni, reimpiantando le vigne e curando gli olivi secolari.
Oggi la Tenuta è gestita da due dei suoi figli: Salvatore, CEO, e Vittoria, responsabile dei progetti speciali. Oggi è un’azienda agricola all’avanguardia, totalmente biologica ed ecosostenibile dal 2015, il cui orgoglio risiede negli 85 ettari di vigneto e nei 29 ettari di oliveto. Il resto è suddiviso in 272 ettari di foraggio e terreni agricoli, oltre a 3 ettari riservati all’agricoltura.
Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile che guidano ogni scelta all’interno della proprietà. Scopri di più
| Nome | Il Borro Il Borro 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Il Borro |
| Affinamento | 18 mesi Merlot - 1/2 botti da 20 hl, 1/2 barriques; Cabernet Sauvignon & Syrah - barriques (50% nuove). |
| Allergeni | Contiene solfiti |