Hofgut Falkenstein
Krettnacker Echariusberg Kabinett Alte Reben 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Area | Mosella-Saar-Ruwer (Germania) |
| Vitigni | Riesling |
- Vitigno e stile: Riesling Kabinett bianco fermo, semi-aromatico con lieve dolcezza
- Origine e vigna: Mosella-Saar-Ruwer, vigneto Krettnacker Echariusberg, viti di età avanzata
- Profilo sensoriale: aromi fruttati, gusto fresco e minerale, finale lungo e persistente
- Produzione: metodo biologico e sostenibile, residuo zuccherino bilanciato per ottima bevibilità
- Servizio e abbinamenti: 10-12 °C; ideale con aperitivi, pesce magro, carni bianche e formaggi morbidi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben di Hofgut Falkenstein è un vino bianco fermo elegante e semi-aromatico. Ottenuto da uve Riesling, si presenta con una veste giallo paglierino e un bouquet intenso di aromi fruttati. Al palato spicca per uno stile preciso, arricchito da un residuo zuccherino che lo rende scorrevole e capace di evolvere magnificamente negli anni. Il sorso si distingue per una vivace mineralità e una piacevole persistenza, rivelandosi ideale per accompagnare piatti leggeri.
Da dove proviene
Questa espressione tedesca ha origine nella regione della Mosella-Saar-Ruwer, territorio d’elezione per la coltivazione delle uve Riesling. Le radici delle piante affondano nel vigneto Krettnacker Echariusberg, caratterizzato dalla presenza di viti vecchie, garanzia di una superiore concentrazione aromatica. Hofgut Falkenstein lavora queste terre dando vita a interpretazioni che esaltano il profilo naturale del vitigno. L’approccio della cantina offre un ritratto autentico del Riesling tedesco, in grado di raccontare la propria origine con estrema fedeltà.
Come viene prodotto
La cantina adotta pratiche di produzione biologica e sostenibile per la cura delle proprie uve Riesling. L’obiettivo è preservare il carattere semi-aromatico della varietà, dando vita a un Kabinett in cui la delicata dolcezza naturale si integra perfettamente con la tipica freschezza del vitigno. I processi di lavorazione mirano a estrarre la massima espressività territoriale, mantenendo il profilo aromatico intatto e un ottimo equilibrio gustativo. Questo approccio attento restituisce una tensione minerale che garantisce un’invitante persistenza finale.
Storia e curiosità
Nato dalle storiche vecchie viti del Krettnacher Euchariusberg, questo Riesling di Hofgut Falkenstein incarna l’autentica tradizione della regione Mosella-Saar-Ruwer. Erich e Johannes Weber coltivano le uve seguendo i principi di una rigorosa produzione biologica, dando vita a un bianco elegante e dalla gradazione alcolica contenuta. La delicata dolcezza del residuo zuccherino si fonde armoniosamente con un’ammaliante freschezza minerale: un capolavoro autentico che celebra il territorio tedesco regalando un sorso lungo e persistente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo semi-aromatico |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Vitigni | Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella-Saar-Ruwer |
| Produttore | Hofgut Falkenstein |
| Storia | e curiositàNato dalle storiche vecchie viti del Krettnacher Euchariusberg, questo Riesling di Hofgut Falkenstein incarna l’autentica tradizione della regione Mosella-Saar-Ruwer. Erich e Johannes Weber coltivano le uve seguendo i principi di una rigorosa produzione biologica, dando vita a un bianco elegante e dalla gradazione alcolica contenuta. La delicata dolcezza del residuo zuccherino si fonde armoniosamente con un’ammaliante freschezza minerale: un capolavoro autentico che celebra il territorio tedesco regalando un sorso lungo e persistente. |
| Ubicazione | Mosella-Saar-Ruwer, Germania |
| Tecnica di produzione | Produzione biologica e sostenibile |
| Vinificazione | Produzione biologica e sostenibile |
| Allergeni | Contiene solfiti |